チャイナタウンのワインバー

[The Tchin Tchin! Bar/ザ・チンチン!バー]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

時間潰しの二軒目はハワイ最古のバーのすぐ隣の二階のワインバー

初めてきたのになぜか見覚えがある場所だなと思っていたら、以前行きたかったバーの「サーティナインホテル」の場所にできたワインバーでした。「サーティーナインホテル」にはマイタイコンテストで優勝したクリスチャン・セルフが勤めていてその後、独立して「ベヴィー」というパブをオープンして数日前に訪れたばかりです。「ベヴィー」と「サーティーナインホテル」の話題はこちらの記事で。

そして訪れたワインバーの名前は 「The Tchin Tchin! Bar/ザ・チンチン!バー」もちろんフランス語の乾杯という意味の方ですよ。

アルザスのロゼのスパークリング

コモンエネミーというオリジナルカクテル

カネマラ、Bruto Americanoというカリフォルニアで造られているアマロ系のリキュール、Pineau des Charentesというフランスの酒精強化ワイン、ピエール・フェランのドライオレンジキュラソー、アンゴチュラビターズを使ったカクテル。

時間は23時前、そろそろ目的のバーが席が空いていそうなので移動します。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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