お酒

石垣島の夜の締めはBAR NOBUというバーに 入り口からお洒落なバーなのがわかります。 島ゴーヤを使ったビターメロンネグローニ お通しには石垣島のメロンが。甘 […]

石垣島初日の夜は居酒屋で西表島の猪を堪能した後は、すぐ近くの焼肉屋で石垣牛のハラミをいただきました。 そしてこの後は、本日のメインのひとしという居酒屋のに行きた […]

石垣島初日の夜はてっぺんという居酒屋からスタート。 石垣島の泡盛がずらりと勢ぞろい（残波と泡波は違いますが） 石垣島の泡盛の酒造場は請福酒造、宮之鶴の仲間酒造、 […]

一村で美味しい食事と亀仕込みの龍宮を堪能した後は、数日前に訪れたバー、コンセプトで軽く飲んで、他にバーないですか？と聞いたらこちらを教えてくれました。扉が開いて […]

寝過ごしで延泊した日の夕食。前から行ってみたかったお店に。 居酒屋一村 こちらのお店では、甕で寝かしている龍宮が飲めます。 お通し お任せが6品で2000円。こ […]

昼過ぎに富田酒造場の富田さんにご挨拶。 8年前にアポなしで蔵に見学に行った後、丁寧に対応していただき、そこからFacebookで繋がっていただきました。 その後 […]

今日の締めは、11年前に初めて奄美大島に訪れた時に飲んだバーに。この時は小学生の息子と二人で宿泊。息子が寝てから一人でバーに。 シティホテル奄美の２階にあります […]

八年ぶりに奄美在住の親族と一緒に飲めて最高の夜に。 そのまま二軒目にこちらのお店にお連れしたかったのですが、奥さまとご一緒だったので、解散して一人で飲み直し。 […]

奄美大島在住の親戚と再会して、その後は一緒に夕食を。 らいおんの穴というダイニングバーに。おススメのボードには猪やらハブやら山羊やらジビエ系のメニューが。ハブの […]

喜界島では山羊を食べて帰るようにと奄美大島の郷土料理のお店かずみのお母さんに教えてもらいました。海辺に生えている長命草を食べているので肉が臭くないのだとか。 し […]

原付バイクを返却して島を散歩してたら、朝日酒造の蔵の目の前を通過。 ダメ元で蔵の見学できますか？と電話。 いつですか？ 今、蔵の目の前に立ってるんです。 今はコ […]

久しぶりの奄美大島に上陸。8年ぶりでしょうか？ それでも祖母が生まれたこの地は落ち着きます。 今夜の夕食はこちらで 「郷土料理かずみ」 初めて訪れた11年前に、 […]

徳之島の夜の締めはこちらのバーで。 A House オーセンティックなバーカウンターの後ろにはライブスペースが。そして店の奥にはカラオケボックスがある離島ならで […]

徳之島に到着したのは16時半過ぎ。ホテルにチェックインして少し休憩してから夕食に。 「炉ばた焼どんたく」という居酒屋に。炉端焼きのお店ですが刺身が美味しく島民の […]

今夜は知名町で。漁師が経営している居酒屋の海邦丸で。 まずは生ビールで。 奄美たんかん酒をソーダ割り 刺し盛りキハダマグロ、夜光貝、シマイカ 昇龍をロックで。 […]

沖永良部島の締めはこちらで。エスポワールというバー。 離島のバーでは珍しくバックバーのお酒の数が多い カクテルも美味しいです昨日の夜の消化不良を一気に穴埋めでき […]

バーの開店時間を待つために和泊の町を歩いていて気になったお店で時間を潰したいと思います。 お食事処やまはた 素潜り漁師が港の近くで経営している食堂です。奥様が調 […]

沖永良部島の初日の夜は和泊町の居酒屋「海幸」で まずは喉を潤すために生ビール。ビールはオリオンビールでした。 刺身盛り合わせ。刺身を食べてこの店は当たりだと分か […]

目的のバーが営業していなかったので、Aコープで与論島で唯一の黒糖焼酎蔵の有村酒造の島有泉をスーパーで購入。 今晩軽く飲むだけなので20度の330mlとお土産よう […]

今夜の晩酌は琉球の食材を日本酒発祥の地、奈良の日本酒でいただきます。 杉玉発祥の大神神社がある三輪で唯一残っている酒蔵、今西酒造。創業1660年。 限定酒の「三 […]

本日現在、唯一の緊急事態宣言中の沖縄。 新型コロナの感染者数も減ってきたので、来週からようやく解除されるかなと思っていたら延長されるみたいです。 飲食業、観光業 […]

本日から、新型コロナにより宮崎県も県独自の緊急事態宣言が発出されました。 19時にお酒の提供を終了しないといけないので宮崎市内のバーもほとんど営業していませんが […]

夕食は宮崎牛のいろんな部位を楽しめる焼肉屋の「みょうが屋」に。 タレは3種類。右は醤油ダレ、左はポン酢でした。 お通しは、煮込み。 まずは、タンとサガリ。 こち […]

沖縄ロイヤルGCでゴルフを終えて、近くに私が大好きな泡盛の暖流を製造している神村酒造があったので立ち寄ってみました。 暖流が好きになったきっかけは泡盛倉庫。オー […]

名護の締めは創業52年の老舗バーのセブンセブン。 ピアノのライブ演奏が流れる素晴らしいバー 1969年の創業時の様子。駄菓子屋みたな感じだったのでしょうか。 泡 […]

色々な方からオススメいただいた那覇の人気のバー「アコード」に。 入った瞬間に私の好みの雰囲気ではないのでどうかなと思いましたがよいバーでした。 私は静かに飲むの […]

沖縄初のミクソロジーバーのアルケミストが２号店を新天地市場の本通りで本日からオープン。 なにより嬉しいのは13時からの営業。（その後15時から開店に変更） 東京 […]

泡盛カクテル発祥のバー、ディックに。 1988年創業。 メニューには泡盛を使った色々なアワモリカクテルが載っていました。 ますは泡盛トニックをベースは守禮で。ど […]

昨日の泡盛倉庫の15周年祭のゲストバーテンダーだった中村さんのバー、アルケミストを後にしてもう一軒、行きたいバーがありました。 松山のバー、グラシアス。 こちら […]