月別: 2018年5月

今夜は、ステキなお酒をいただきました。 久しぶりに銀座のテンダーに。まずはギムレット。 そしてスティンガーのステア。テンダーではステアで勧められます。 そして本 […]

加古川ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、加古川名物のかつめしをいただくことに。 加古川のかつめしは以前、三木SAでいただいたことがあります。 その時の記事はこち […]

最近、博多のお気に入りのバー倉吉。 2週間ほど前に訪れて記事に取り上げました。 「ホテルのバーテンダー出身者が経営する博多の素晴らしいバー」 今回も博多で軽く一 […]

伝説のドイツ人バーテンダーのチャールズ・シューマンが原点を探す旅に出るドキュメンタリー映画「シューマンズ バー ブック」を観てきました。 映画ではミュンヘン、ベ […]

昨夜、ダイナースカードの会報誌を見ているとパリ特集で私が行ってみたいオテル・リッツのバーヘミングウェイが掲載されてました。 私の大好きなカクテルにカルバドスとミ […]

先日、チェリストの水谷川優子さんと再会。 最近、優子さんがピスコサワーなる飲み物にハマっているという話を聞きました。 ご主人でヴァイオリニストのマークさんが年に […]

福岡の寿司屋で最近のお気に入りは、鮨さかい。 そして福岡でもう一軒、気になっていた寿司屋があります。そのお寿司屋は「行天」という寿司屋。 今年の一月にJALの関 […]

昨夜、バーで飲みながら福岡生まれの知人に教えていただいた釜飯のお店に。 創業昭和29年の老舗のビクトリア。 釜飯屋なのに名前がハイカラ。 その理由は、創業者、加 […]

以前から食べに行きたかった「元気一杯」という豚骨ラーメンのお店があります。 こちらのお店は看板のないお店なのです。 営業しているかどうかは水色のバケツがぶら下が […]

福岡の「つどい」で 「汁ありのアレ」（どん兵衛をリスペクトした麺料理） 「汁なしのアレ」（焼きそばUFOをリスペクトした麺料理） 「訳ありのアレ」（カップヌード […]

以前から福岡で行きたいお店がありました。 夜、どこか良いバーがないかなと探していると面白そうなお店を見つけたのです。 バーというジャンルではないのですが、軽く食 […]

晩御飯の目当てのお店が営業開始の時間ですが、まだ開店せず。 深夜メインのゆるいお店なので開始時間はアバウトっぽい。あとで出直します。 とりあえずバーに。 ネット […]

バー好きな友人から中洲に自家製のジンジャーウォッカを使ったモスコミュールが美味しいバーがあると教えてもらったのでやってきました。 バーヒグチ こちらが自家製のジ […]

福岡の発祥巡りは、ういろう、茶の木、ヤクルト事業、もつ鍋と続き、ホワイトデーで締めます。 ホワイトデー発祥は石村萬盛堂が商品のマシュマロを売るためにマシュマロデ […]

ランチは、もつ鍋発祥の店に。 創業70余年の万十屋 もつ鍋と酢もつをオーダー。 こちらが酢もつ。 博多のもつ鍋の起源は戦後、福岡の炭鉱で働く坑夫がアルミ鍋で、も […]

ういろう、日本茶と福岡の発祥の地巡りの続きは、ヤクルト事業発祥の地に ヤフオクドームの近くの唐人町駅の近くの川沿いにありました。ヤクルトなどの自販機の隅に。 写 […]