三田GCでのランチは三田マルセ牛の溶岩焼き

三田ゴルフクラブでのランチは三田マルセ牛溶岩ステーキをいただくことに。

三田マルセ牛と三田牛はどう違うの？と思ったので調べてみました。

三田マルセ牛は肉のマルセの独自ブランド牛ですが三田牛も含まれています。

繁殖農家の減少により但馬和仔牛が高騰しているので但馬仔牛に加えて同等の優れた但馬の血筋が入った仔牛を仕入れて育成した牛を三田マルセ牛と名付けたようです。

もちろん美味しくいただけました。

肉のマルセ

http://www.maruse.biz/