02.グルメ・食べ歩き 河豚の卵巣を無毒化したふぐの子糠漬け
昨日、加賀で購入した、ふぐの子糠漬。 ふぐの卵巣を糠漬けにして無毒化した加賀の伝統的な珍味。無毒化の仕組みは正確にはまだ解明されてないらしい。 1年半ほど河豚の卵巣を塩漬けにして、その後水洗いして半年ほど糠漬けした後に出荷されます。 このふ...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き デザートはメロンパンアイス
[南条SA上り]
南条SAで夕食を食べた後は、デザートに「世界で２番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」というお店に。 本店が石川県にあり、最近、あちこちで支店やFCで店舗数を増やしていっています。 焼きたての甘いメロンパンの香りが食欲をそそります。 こち...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は南条SAでせいこ蟹丼
[南条SA上り]
加賀CCでのラウンドを終えて再び、北陸自動車道で南下して帰宅することに。 途中の南条SA下りで夕食を取ることに。 南条SAは2014年の夏にリニューアル改装したところのようです。 越前地磯亭という越前の魚介類をいただけるレストランに。 せい...
03.日本のゴルフ場 クラブハウスが天守閣のゴルフコース
[加賀カントリークラブ]
石川県の加賀カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は1973年。設計は協和土木（株）。 協和土木は経営破たんする前の協和ゴルフクラブの経営もしていた会社でした。協和土木は関西のゴルフ場経営大手だった（株）私市（代表は浅川吉男）のグル...
02.グルメ・食べ歩き 加能蟹の塩釜焼きと香箱の茶碗蒸し
[味の水の家]
恒例の加賀の隠れ家「味の水の家」での蟹を食べる会。 今回、参加者が持ち寄ったお酒がこれ。 私が持参したお酒は一番左の「久美の浦 祝 純米酒」 蟹に合う日本酒を探して丹後で入手。京都府だけで作られている酒造好適米の祝を全量使用。 辛口であっさ...
02.グルメ・食べ歩き 北陸のゴルフ場の鉄板焼きそばの謎
[ゴルフ倶楽部金沢リンクス・レストラン]
石川県のゴルフ場の昼食メニューにはかなりの確率で鉄板焼きそばがあります。 私は石川県のゴルフ場は片山津GCと山代GCとゴルフ倶楽部金沢リンクスしか行ったことがないのですが他のゴルフ場にもメニューにあるらしいです。 石川県が鉄板焼きそばで有名...
03.日本のゴルフ場 金沢にある埋立地に造られたシーサイドコース
[ゴルフ倶楽部金沢リンクス]
石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスをラウンドしてきました。開場は1990年。設計は工学博士でもある滝沢克己。他には茨城県のザ・オーシャンゴルフクラブ、栃木県のつつじヶ丘カントリー倶楽部、千葉県のロイヤルスターゴルフクラブのNEWコースなどを設...
02.グルメ・食べ歩き 中島菜のおむすびと五郎島金時を使用した加能芋助
[尼御前SA下り]
石川県の尼御前SA下りに到着。 過去、何度も加賀方面にやってきてるので、この辺りのSA・PAのご当地メニューを食べ尽くしてしまってます。 何か珍しくものがないかなと物色したら、中島菜という聞きなれない菜っ葉を使用したおむすびを発見。 調べて...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は昇竜まいたけそばと焼き鯖押し寿司
[北鯖江PA下り]
今日は石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスでラウンド。 車で北陸自動車道を北上して北鯖江PAで朝食を取ることに。 北鯖江PAの下りは過去何度も立ち寄って福井の名物料理などをいただいています。 北鯖江PA下りでの過去の記事はこちら 「へしこ茶漬け...
00.旅の目次 北陸グルメとゴルフ旅(2014年11月)
2014年11月に福井県・石川県に食べ歩きとゴルフに行ったときの記録です。恒例の石川県加賀市の隠れ家に全国からゴルフ仲間が集まって加能ガニを食べる会。ゴルフは石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスと加賀カントリークラブをラウンドしてきました。
03.日本のゴルフ場 四街道市のはずれにある距離の短い林間コース
[四街道ゴルフ倶楽部]
千葉県の四街道ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1980年。設計は三好徳行。 三好徳行（とっこう）は、1953～55年にかけて日本アマを3連覇し、アマチュアゴルフの頂点を極めた人物。 パー70でバックティーからでも5816ヤードと...
03.日本のゴルフ場 箱根湯の花高原に広がるゴルフ場
[箱根湯の花ゴルフ場]
神奈川県の箱根湯の花ゴルフ場をラウンドしてきました。開場は1952年。設計は大谷光明と朝香鳩彦。朝香鳩彦は1947年に皇籍を離脱した朝香宮鳩彦王でゴルフの宮様と呼ばれていました。この二人のコンビで大箱根カントリークラブ（1954年開場）も設...
03.日本のゴルフ場 秩父の山の中にあるトム・ワトソン設計のコース
[彩の森カントリークラブ]
埼玉県の彩の森カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は1989年。設計はトム・ワトソン。 最初は、ザ・フォーラムカントリークラブで開場されその後、セントヒルズゴルフクラブと名前を変えて2003年に現在の彩の森カントリークラブに変更さ...
29.散歩中の風景 秩父のサンライズ
[ユニオンエースゴルフクラブ]
埼玉県秩父郡小鹿野で焼き鳥屋、ホルモン屋と堪能。 宿泊はユニオンエースゴルフクラブ内に併設されているホテルユニオンヴェールに。 部屋から見た秩父の日の出。 反対側の窓からはゴルフ場が見渡せます。 ユニオンエースゴルフクラブ（前・花園CC）の...
02.グルメ・食べ歩き 小鹿野のホルモン屋さん
[ホルモン鷹]
小鹿野の焼き鳥屋を堪能した後、二軒目はホルモン屋さんに。 ホルモン鷹。懐メロが流れる昭和の雰囲気がする素敵なお店。 炙り焼き用のレバーも新鮮です。 アラビキフランクは一人２本まで。しかも1本100円。 永井プロが特製ガーリックバターを作り、...
02.グルメ・食べ歩き 小鹿野の焼き鳥屋さん
[鳥一本店]
西武秩父駅で小鹿野出身の永井プロと合流。今夜の一軒目は小鹿野の焼き鳥の名店に。 鳥一本店。 まずはねぎまの焼き鳥。これを秘伝の味噌ダレを工作用（笑）とかかれた刷毛で塗って食べます。 この味噌ダレが不思議なんです。タレだけなめてみると物足りな...
02.グルメ・食べ歩き しゃくし菜と小昼飯のみそおでん
[お食事処 仲見世]
西武秩父駅の仲見世通りにある仲見世という食事処でかるく一杯やることに。 しゃくし菜の三種食べ比べを秩父錦の純米酒で。 しゃくし菜は正式名称は「雪白体菜（せっぱくたいさい）」といい、「飯じゃくし（しゃもじ）」に似ているところから「しゃくし菜」...
29.散歩中の風景 秩父の日帰り温泉
[秩父湯元 武甲温泉]
今夜は秩父に宿泊して翌日は彩の森カントリークラブをラウンド。 夕食は小鹿野出身のプロゴルファーの永井延宏プロに地元の行きつけのお店を案内していただく予定。 集合時間まで少し時間があるので秩父の１つ手前の駅の横瀬で途中下車。 横瀬から歩いて1...
00.旅の目次 秩父でゴルフと食べ歩き
2014年11月に埼玉県の秩父にある彩の森カントリークラブをラウンドしてきました。秩父郡小鹿野出身の永井延宏プロに小鹿野の夜をアテンドしていただき、地元の人が通う名店を楽しんできました。以前、秩父を訪れて、長瀞のかき氷や秩父の名物料理を食べ...
02.グルメ・食べ歩き ビクトリーのイカフライサンド
[ビクトリー]
大阪の肥後橋にある喫茶店のビクトリー。昭和3年創業。カトルフィッシュサンド。イカフライのサンドイッチです。
02.グルメ・食べ歩き ラヂオ焼きのルーツといわれてるちょぼ焼き
阪神百貨店の地下で、ちょぼ焼きを。たこ焼きの元祖はラヂオ焼き。ラヂオ焼きについてはこちらの記事をご覧ください。「たこ焼きのルーツ「ラヂオ焼き」」ちょぼ焼きは、そのラヂヲ焼きのルーツといわれています。 つまり、たこ焼きのルーツでもある存在。な...
03.日本のゴルフ場 限られた土地に重機を活用して造られたコース（２）
[戸塚カントリー倶楽部]
神奈川県の戸塚カントリー倶楽部・西コースをラウンドしてきました。 以前、戸塚の西コースのラウンド記事をアップしましたが、その時は前日に積雪し、除雪した状態でのラウンドでしたので晴天の状態で再度紹介しておきます。 戸塚カントリー倶楽部は東・西...
03.日本のゴルフ場 赤星六郎の夢と理想を表現したコース
[相模カンツリー倶楽部]
神奈川県の相模カンツリー倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1931年。設計は赤星六郎。 赤星六郎が他に設計したコースは他には我孫子ゴルフ倶楽部だけ。 赤星六郎は日本オープン初代チャンピオンでアマチュアが優勝したのはこの第一回のみという日...
03.日本のゴルフ場 相模川の河口に造られた河川敷コース
[湘南シーサイドカントリー倶楽部]
神奈川県の湘南シーサイドカントリー倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1967年。設計は平田龍雄。初めて聞く設計者なので調べてみました。このゴルフ場の創業者のようです。 開場時は9ホールで開場。1969年に18ホールに増設されました。 相...
03.日本のゴルフ場 湘南にある9ホールのシーサイドコース
[茅ヶ崎ゴルフ倶楽部]
神奈川県の茅ヶ崎ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1957年。設計は岸田日出刀。監修は西の名匠、上田治。 岸田日出刀は内田祥三と共同で東大の安田講堂を設計した建築家でゴルフコースは他には湯河原カンツリー倶楽部の設計も担当している。...
02.グルメ・食べ歩き 大船軒の鯵と小鯛の押寿し
[大船軒]
ゴルフを終えて、熱海駅から再び新幹線で品川駅に移動。 熱海駅で大船軒の「鯵と小鯛の押寿し」を購入。 湘南鎌倉の駅弁屋さんです。 こちらの鯵は中鯵を使用しているので並の鯵の押し寿司。 ちなみに特上の鯵の押寿司は小鯵を使用しています。 特上と並...
02.グルメ・食べ歩き ゴルフの後は熱海駅前で白玉クリームあんみつ
[藍花]
熱海ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、熱海駅前の藍花（あいばな）というカフェで甘いものをいただくことに。 白玉クリームあんみつ。 丹波産大納言小豆と南伊豆産天草を使用。 山桃も入っていて美味しかったです。 藍花 （あいばな） 静岡県熱海市田...
03.日本のゴルフ場 熱海の宝石と謳われる赤星四郎設計の9ホール
[熱海ゴルフ倶楽部]
静岡県の熱海ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1939年。設計は赤星四郎。静岡県では川奈ホテルゴルフコースの次に古く、東海地方でも四番目に古いゴルフコースです。 9ホールで開場し、同年に12ホールに拡張。戦時下に造られた最後のコー...
01.ゴルフの話題 スーパースティックデビュー戦と貝づくし
[品川駅]
今日は熱海ゴルフ倶楽部でラウンド。 熱海ゴルフ倶楽部は9ホールでパー３３の距離が短いコース。 ということで先日購入してリシャフトをしていただいた1本で17通りのクラブになるスーパースティックでラウンドしてみることに。 スーパースティックのデ...
02.グルメ・食べ歩き 桑名の名菓、安永餅
[大山田PA]
津CC、愛知CC、そして名古屋GCでのラウンドを終えて帰路につきます。帰り道、大山田PAに立ち寄りました。桑名の銘菓、柏屋の安永餅を買ってみました。香ばしくて美味しいです。細長く伸ばした餅に粒あんが入っています。安永餅は江戸時代から桑名の安...