その他 上海の飲食業
上海のホテルに22時頃にチェックイン。次の日の打ち合わせは昼前からなので、中国人の友人を誘って、以前から気になっていたバー（店名忘れた。確かシークレットガーデンとかいう名前）に行ってみた。衝山路というおしゃれな場所にあるお店。ガイドブックで...
その他 
02.グルメ・食べ歩き アヒルの孵化直前の卵
[翠林越南餐廳]
昨晩に友人と約束していたアヒルの孵化直前の卵を「翠林越南餐廳」というベトナム料理のお店まで食べに行った。ベトナム料理って実は二度ほどしか食べたことがない。それも日本で。卵から顔を出す何か写りが悪いが、間違いなく雛完食日本に、帰って調べてみた...
02.グルメ・食べ歩き 「砂鍋獅子頭」という絶品スープ
3日から5日まで台北。仕事の打ち合わせが終わり、食事へ。写真は「紅焼獅子頭」という肉団子を使用した 「砂鍋獅子頭」というスープ。おいしかった。 友人曰く、このスープは簡単に作れるが、本当に美味しく作れるお店は数少ないらしい。肉団子に含まれる...
29.散歩中の風景 再び外灘へ
焼いた肉まんを食べたあとに、そのまま外灘まで歩くことにした地図で見ると石門一路駅から3キロぐらい。歩いているうちに日が暮れて、外灘周辺の建物がライト アップされるだろう。と思い、テクテク歩いた。 ちょうど日が暮れたのだが、肝心の外灘周辺の建...
02.グルメ・食べ歩き 小楊生煎館
夕方になり、小腹がすいたので、 庶民に人気のお店があると聞いてホテルから歩いて 行ってみることにした。石門一路駅という駅まで１キロ弱 歩いた。無事に発見。 全く中国語を話せない私は、数種類メニューがあるのだが、 ここの名物は焼いた小さな肉ま...
02.グルメ・食べ歩き 春風松月楼
その後、黄浦江の東側にあるグランドハイアットが入っているビルの展望台に上る。ここも昼間にくるところではなかった。そうこうしているうちにお昼になったのでガイドブックを見てると精進料理で美味しそうなお店があったのでそこに行くことにした。野菜だけ...
29.散歩中の風景 外灘観光隧道
一通りの上海での予定が前日までに完了したので市内をブラブラ歩いてみることにした。まずは外灘と呼ばれる黄浦江という川沿いの地域に。ここは夜に来るとビルがライティングされて綺麗らしい。その黄浦江の下の海底トンネルを移動する観光客向けの 乗り物が...
02.グルメ・食べ歩き 麦当労（＊）と麥當勞
朝ごはんに上海の物価を調べるためにホテルの近くのマクドナルドに行ってみた。台湾では「麥當勞」と書くが中国本土では「麦当労（＊本当は労に似ている漢字）」と書くみたい。（Mixiでは?って表示されてしまう。）価格は朝のブレックファーストが９元（...
02.グルメ・食べ歩き 南翔饅頭店
ミーティングまで時間があったので、お昼に豫園という場所まで行き、南翔饅頭店というお店で小籠包を食べてきた。（日本では六本木ヒルズにもある有名なお店）台湾の鼎泰豊とはまた違う美味しさ。アツアツ度はこちらのほうが上かも。黒酢で食べる小籠包、美味...
その他 機内でカルチャーショック2
中国東方航空の機内でそばorごはんに続いて驚いたことがあった。驚いたというより、すっかり昔のことを忘れてた。機内食のときにビールを頼んだ。いつものようにプシュッと開けたつもりでコップにビールを注ごうとしても出てこない。。はて？と思って見ると...
その他 そばorごはん？（カルチャーショック１）
本日から上海。実はメインチャイナに行くのは初めて。成田から中国東方航空という聞きなれない航空会社で行ってみた。中国なんでいろんなことあるんだろうなぁとワクワクしながら飛行機に乗ると機内でいきなりカルチャーショックなことが。。機内食のときにス...
29.散歩中の風景 最北の駅
一駅だけだが、電車に乗り換えようやく目的地の都羅山に到着。駅はまだ新しく、近代的な作り。DMZを見学する人達は同じバスに乗せられて、第三トンネル、都羅山展望台、DMZ内に存在する村（お土産屋）を巡って行く。DMZ自体、観光地化してちょっと拍...
29.散歩中の風景 Let me run again.
都羅山への電車に乗り換える間、臨津閣統一公園という場所を散策した。そこでは朝鮮戦争で使用された兵器がいろいろと展示されていたが、一番目に留まったのは、戦争前に北と南を繋いで走っていた機関車。機関車の傍の石碑の英訳に分断されたときの状況や南北...
29.散歩中の風景 ソウル<->平壌
先週の23日に急遽、仕事でソウルに行くことになった。突然の出張だったので前日にとりあえず飛行機だけ確保してその後は現地で、というノリで行ってきた。打ち合わせは順調に進み、土日の予定がまるまる空いたのでどうしようか思案していたが、数年前までは...