2022-08

01.ゴルフの話題

e!Golf「ゴルフ旅のススメ」第8・9回の沖縄本島北部編が掲載されました

「まだゴルフを知らない人でも楽しめるゴルフ情報Webメディア」の「e!Golf」で連載中の「ゴルフ旅のススメ」の第八回と第九回が掲載されました。 沖縄本島南部・中部に続き、北部のゴルフコースを紹介しています。 第八回の記事はこ...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄の炊き込みご飯のクファジューシーとヤファラジューシーとボロボロジューシー

[沖縄そば自家製麺ゆうなみ坂下店]
沖縄の炊き込みご飯のジューシー 沖縄そば屋さんやお弁当屋さんには欠かせないメニューです。 実はこのジューシーにはクファジューシーとヤファラジューシーと呼ばれる2種類あります。 クファは固い、ヤファラは軟らかいという沖縄の...
02.グルメ・食べ歩き

80歳のオバアが作る優しい沖縄料理

[酒仙 ふくろう亭]
今夜は最近教えていただいた沖縄料理のお店で。 酒仙 ふくろう亭 行ってみたいなと思ってましたが、予約が埋まっていて当日来店は難しいお店です。たまたま今日のゴルフの反省会のお店でした。 80歳のオバ...
02.グルメ・食べ歩き

美しいブンティットヌン

[Mo cua so -on the table-]
一年半ぶりの大西テェラスでのゴルフを終えて近くでランチ Mo cua so / モクアソ というベトナム料理屋さんに。 バインミーも食べたかったけど、ホーチミンで2年前に食べていたブンティットヌンが懐かしいのでそちらに。 ...
02.グルメ・食べ歩き

名前のない会員制の熟成肉のお店の特別なピザ

[名前のない会員制の熟成肉のお店]
名前のない会員制の熟成肉のお店の高江洲さんから特別なビールの酵母を使った生地のピザを食べる会あるからどう?とお声がけいただき、やってきました。 熟成肉のお店の記事はこちら マルゲリータとビスマルクがあり、マルゲリー...
02.グルメ・食べ歩き

那覇のバーで昼間だけ営業しているハンバーガー屋さん

[バーガー喫茶昼さがり]
夜はBlanc de Blancというバーで 昼間はバーガー喫茶昼さがりというハンバーガー屋さんに バックバーを撮影して思い出した。以前、何軒目かにハシゴして飲みにきたことあるバーでした。 ハンバーガー ...
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