神戸から淡路島に移動して南淡路の方面に。
徳島県と繋がっている大鳴門橋が見える阿那賀地区にある「うめ丸」という旅館に今夜は宿泊。
旅館からも大鳴門橋が見ることができます。
この近辺は、うずしお温泉と呼ばれています。
夕食は鳴門海峡の荒波に揉まれた鯛を食べます。
まずは、付きだし。
酢の物
そしてメインの鯛
鯛の活造り。先ほどまで生きていたのでピチピチ跳ねています。
こちらが、鯛とサザエの宝楽焼き
鯛の活造りの半身を食べた後、反対側の半身は薄造りにして出してくれます。
海老のてんぷら
そして鯛の活造り、薄造りと堪能した後は、残った頭やアラを使って鯛のアラ煮に。
鯛の3変化を堪能できた夜でした。
うずしお温泉のお湯はトロトロで温泉も素晴らしく最高の夜でした。
明日は洲本ゴルフ倶楽部をラウンドです。
うめ丸
住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9
電話：0799-39-0206
http://www.umemaru.co.jp/
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