辛くて甘酸っぱいタイにはないシンガポール独自のタイ風麺

シンガポールチャンギ国際空港に到着。

乗り継ぎの合間にランチ。

Kedai Killiney Kopi(クダイ・キリニー・コピ)

シンガポールで1919年に創業したKilliney Kopitiam(キリニーコピティアム)のムスリム向け（インドネシアとマレーシアで展開）のお店のようです。

ミーシャムを。

ミーシャムは、タイ風麺という意味ですが実際、このような麺にはタイにありません。

タイ風に辛く甘酸っぱくタイ風にアレンジしたマレー・シンガポール料理です。

続いて、ベトナムのホーチミンに移動します。