2017-06-26

02.グルメ・食べ歩き

岐阜の焼き鳥の名店で出会った鳥の鎖骨「まつば」

[焼き鳥 みずき]
今夜は岐阜で焼き鳥。 みずきという焼き鳥屋さんでした。 色々いただきました。 どれも美味しかったですが一番感動したのは最後にいただいた、まつば。 なんだろうと思って気になって頼んだのですが、鳥の鎖骨らしいです。 旨味の固まり。美味すぎ。 そ...