岐阜の焼き鳥の名店で出会った鳥の鎖骨「まつば」

今夜は岐阜で焼き鳥。

みずきという焼き鳥屋さんでした。

色々いただきました。

どれも美味しかったですが一番感動したのは最後にいただいた、まつば。

なんだろうと思って気になって頼んだのですが、鳥の鎖骨らしいです。

旨味の固まり。美味すぎ。

その他、いただいた料理は以下にアップしておきます。

焼鳥 みずき    
058-264-0715
岐阜県岐阜市神田町3-9 岐阜屋ビル 2F
営業時間：17:00～24:00 木曜休み