芝鳥 のぶあま

ニューサウスウェールズGCをラウンド後は友人たちと本日一緒にラウンドした方が働いている和食屋さんに。 そこで軽く食事をして解散後、せっかくなのでオージービーフを食べにやってきました。 The Cut Bar & Grillというステーキハウ...

シドニーに到着。 シドニーと言えばシーフード。 シドニーフィッシュマーケットは築地市場に次いで世界二位の水揚げ量。 ということでランチはシーフードをいただくことにします。 こちらが一般の人が出入りしてシーフードを購入して食べることができるウ...

続いて、光化門近くにあるキムチチゲの名店、クァンファムンチッ（光化門家）に。 路地裏にあるので見逃してしまいそうな場所にあります。テーブル五卓だけのボロボロ食堂。 創業38年。キムチチゲ一筋のお店。 真ん中にちょこんと乗っているタデギ（醤油...

京都伊勢丹で開催していたイタリアンフェアで試食して気に入った二つのパルミジャーノレッジャーノ。 一つは希少な赤牛のミルクで作ったヴァッケロッセ。 もう一つは高原地帯に住む 芦毛の牛のブルーナ種のミルクで作ったソロディブルーナ。 右が赤牛、左...

八丈島最後の食事はこちらに。店名がユニークな「あそこ寿司」島寿司（いわゆる醤油に漬けた島寿司ではなく八丈島で獲れたネタを使ったお寿司）をいただきます。下の海苔巻きがキツネ（歯鰹）から時計回りに、チカメキントキ、メダイ、キハダマグロ、オナガダ...

八丈富士を下山して、朝食に。通（みち）という食堂に。アジの開き定食。500円でいただけます。脂が乗っていて美味しかった。ホテルに戻ってチェックアウトの前に二度目の朝食。今回宿泊したホテルはリゾート・シーピロスというリゾートホテル。あしたば茶...

ホテルに戻って昼間に八丈島のスーパーで購入していた八丈島ジャージープリンをデザートにいただきます。八丈島乳業が製造しています。プリンというよりかカスタードクリームのようにトロトロで美味しかったです。

八丈島の最後の夜の締めはつけ麺を食べに行くことに。二軒目のくじらやから、三軒目のこちらまでは酔い覚ましに歩いて30分。麺s Club酒池肉林魚介とんこつ辛つけ麺。辛さ増しできるようです。辛いの好きなのでどのぐらいなら辛さに満足して、かつ美味...

八丈島2日目の夜の夕食は昨日に引き続き、島寿司をいただきます。今日はお寿司屋さんにやってきました。すし処 銀八。島寿司を1.5人前めだい、おながだい、めじな、きんときだい、しまあじ、あおだい昨夜の島寿司も美味しかったですが、こちら銀八の島寿...

ランチは八丈島の特産、明日葉を使った明日葉うどんを食べに来てみました。名代 一休庵明日葉うどんを天ざるうどんでオーダーしてみました。卓上に普通の一味と一休庵特製の島唐辛子 激辛と書いてあるのがあります。島唐辛子のほうは、かなり辛いです。八丈...