2016-05-10

一軒めのバーで情報収集。もともと本命だと決めてたバー シャモニーを薦めてくれました。 オーナーバーテンダーの永岡さんはカクテルの世界大会に日本代表で出場したこともあり、ソムリエの資格もお持ち。 最初の一杯めは、ポートワインの白と赤とバニラ、...

カクテルの街、宇都宮 宇都宮には何度か来たことがありますがバーで飲むのは初めて。 １軒目は、パイプのけむり　池上町本店 いちごとスパークリングワインのカクテル、プリティーウーマン 1974年に創業。バーテンダーの方と色々、話をしていて銀座の...

夕食は宇都宮の居酒屋の「庄助」に 栃木の郷土料理の「しもつかれ」を食べにきたのですが、メニューにありません。今日はないようです。 ポテトサラダ 名物の柚子味噌を末廣の燗で。 お酒は会津若松の末廣のみ。この柚子味噌が素晴らしいです。柚子の中に...