カクテルの街、宇都宮の代表的なバー
[バー シャモニー]一軒めのバーで情報収集。もともと本命だと決めてたバー シャモニーを薦めてくれました。 オーナーバーテンダーの永岡さんはカクテルの世界大会に日本代表で出場したこと […]
日: 2016年5月10日
銀座のバー保志のオーナーが若手の頃修業した宇都宮のバー
[パイプのけむり 池上町本店]カクテルの街、宇都宮 宇都宮には何度か来たことがありますがバーで飲むのは初めて。 １軒目は、パイプのけむり 池上町本店 いちごとスパークリングワインのカクテル、 […]
栃木名物「しもつかれ」の正体
宇都宮の庄助に行き、栃木名物の「しもつかれ」を食べに行ったのですが、メニューになく残念がっていると、栃木の知人がしもつかれを送ってくれました。 しもつかれとは、 […]
栃木名物「しもつかれ」を探しに行くも出会えず絶品の柚子味噌に出会う
夕食は宇都宮の居酒屋の「庄助」に 栃木の郷土料理の「しもつかれ」を食べにきたのですが、メニューにありません。今日はないようです。 ポテトサラダ 名物の柚子味噌を […]
二度蒸しの宇都宮焼きそば
[石田屋焼きそば店]栃木県の宇都宮にやってきました。 目的は石田屋焼きそば店で宇都宮焼きそばを食べるため。 肉・玉子・野菜に 宇都宮焼きそばの特徴は、二度蒸しの太麺。調理前から麺は […]