03.日本のゴルフ場 石垣島に現在残る唯一のゴルフ場
2016-05-10
02.グルメ・食べ歩きカクテルの街、宇都宮の代表的なバー
[バー シャモニー] 一軒めのバーで情報収集。もともと本命だと決めてたバー シャモニーを薦めてくれました。 オーナーバーテンダーの永岡さんはカクテルの世界大会に日本代表で出場したこともあり、ソムリエの資格もお持ち。 最初の一杯めは、...
02.グルメ・食べ歩き銀座のバー保志のオーナーが若手の頃修業した宇都宮のバー
[パイプのけむり 池上町本店] カクテルの街、宇都宮 宇都宮には何度か来たことがありますがバーで飲むのは初めて。 １軒目は、パイプのけむり 池上町本店 いちごとスパークリングワインのカクテル、プリティーウーマン 1974年に創業。...
02.グルメ・食べ歩き栃木名物「しもつかれ」の正体
宇都宮の庄助に行き、栃木名物の「しもつかれ」を食べに行ったのですが、メニューになく残念がっていると、栃木の知人がしもつかれを送ってくれました。 しもつかれとは、鮭の頭、切り干し大根、大豆、酒粕を混ぜた食べ物。 しもつか...
02.グルメ・食べ歩き栃木名物「しもつかれ」を探しに行くも出会えず絶品の柚子味噌に出会う
[庄助] 夕食は宇都宮の居酒屋の「庄助」に 栃木の郷土料理の「しもつかれ」を食べにきたのですが、メニューにありません。今日はないようです。 ポテトサラダ 名物の柚子味噌を末廣の燗で。 お酒は会...
02.グルメ・食べ歩き二度蒸しの宇都宮焼きそば
[石田屋焼きそば店] 栃木県の宇都宮にやってきました。 目的は石田屋焼きそば店で宇都宮焼きそばを食べるため。 肉・玉子・野菜に 宇都宮焼きそばの特徴は、二度蒸しの太麺。調理前から麺は茶色です。これは蒸される時にかんすいが化学変...