宇都宮の庄助に行き、栃木名物の「しもつかれ」を食べに行ったのですが、メニューになく残念がっていると、栃木の知人がしもつかれを送ってくれました。
しもつかれとは、鮭の頭、切り干し大根、大豆、酒粕を混ぜた食べ物。
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見た目はアレ（笑）ですが、切り干し大根と大豆の煮物に魚の旨みと酒粕の風味が加わり、日本酒のアテによいですね。苦手な人は多いかも。
02.グルメ・食べ歩き タムコックで一番人気のレストラン
栃木名物「しもつかれ」の正体
02.グルメ・食べ歩き02.グルメ・食べ歩き
I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。
ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。
2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。
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