2024-04

ベトナムスタイルの焼き鳥はコスパ最強だった

[GÀ NƯỚNG CÔ BẢY / ガーヌン・コー・バイ]

ずっと行ってみたかったお店があった。１月から毎月、ホーチミンに来るようになり、毎日オフィスからホテルへの帰り道にベトナムの焼き鳥のGÀ NƯỚNG / ガーヌンと呼ばれるお店がたくさん並んでいて、串に刺された鶉や丸焼きにされた鶏を見ていると...

02.グルメ・食べ歩き

ビンタイン区のティゲ市場近くのもう一軒の水餃子麺の名店

[Mì Vịt Tiềm Hữu Ký / ミーヴィットティエム・フーキイ]

日付が変わる頃までファンビッチャンのバーWで飲んでいて、マスターの渡辺さんに締めでラーメンとか麺類を食べられるおススメの店ありますか？と聞いたところ、教えてくれたｆアヒル麺が有名なお店だがここの水餃子麺がお勧めらしい。閉店間際でギリギリ入店...

02.グルメ・食べ歩き

2024年「アジアTOP100ゴルフコース」ランキング発表

中国のゴルフトラベル（高尔夫旅行 / Golf Travel）というメディアが主催している（亚洲百佳高尔夫球场 / TOP 100 GOLF COURSES IN ASIA）の2024年のランキングが発表された。アワードセレモニーに初めて参...

01.ゴルフの話題

クアンナム省特産のココナッツクラッカーのBánh Dừa Nướng / バン・ユア・ヌン

ホイアンでの休暇を終えてホーチミンに戻るのだが、ホーチミンのオフィスのスタッフにお土産を買って帰ろうと思ったのだが、これが結構悩んだ。ホイアンやダナンで買えるお土産はホーチミンでも買えるものが多いので、ホイアンの特産って何があるのだろうと思...

02.グルメ・食べ歩き

ホイアンのコーヒーショップの２Fにある隠れバー

[Mộng Nguyệt - Cocktail Bar]

ホイアンを去る前に最後に訪れたかったバーがある。コーヒー豆屋さんの奥にあるカフェの２階にひっそりと隠れたバーがあるのをGoogleマップで検索して知った。バーの営業時間は17時半ごろからのようだが、日中に下調べに行ってみた。Gióngという...

02.グルメ・食べ歩き

ホイアン名物、鶏飯コムガー・セーの一押しのお店

[Cơm Gà Bà Buội / コムガーバーブオイ]

アジアTOP100ゴルフコースの式典を全て終えてあとは夜23時の便でホーチミンに戻るだけ。しかしホイアンを離れる前にどうしても訪れておきたいお店があと二軒あるのでダナン空港に向かう前に立ち寄ってみた。その一つがこちらのお店。Cơm Gà B...

02.グルメ・食べ歩き

ホイアンを流れるトゥボン川を見下ろしながら飲めるバーでフォーをイメージしたジントニックを

[Market Bar - Market Terrace / マーケットバー・マーケットテラス]

TOP100ゴルフコースinアジアの式典の全ての予定を終えて、ホイアンの町で名物のコムガーセーをいただいた後は16時から営業開始している川沿いのバー、Market Bar - Market Terrace / マーケットバー・マーケットテラ...

02.グルメ・食べ歩き

ホイアン流コムガー（鶏飯）のコムガーセーは、鶏肉を裂いてトッピングする

[Cơm Gà Nga / コムガー・ガー]

ホイアンは今回で4度目の訪問。以前から食べたくて食べれてなかったホイアン名物が１つ残っていた。それはホイアン流のコムガー（鶏飯）のCơm Gà Xé / コムガーセーベトナムは縦に長いので地方により、コムガーと一言で言っても、揚げた鶏が使用...

02.グルメ・食べ歩き

ホイアンに2023年11月にオープンしたベトナムで初のアガベスピリッツに特化したバー

[Mezcal Cocteleria / メスカル・コクテレリア]

トップ100ゴルフコースinアジアのウェルカムディナーを終えて、タクシーでホイアンの町に。4年前にホイアンを訪れた時には町の中に良さげなバーがなかったのに気になるバーが数軒開業していた。その中で一番気になっていたメスカルとテキーラなどのアガ...

02.グルメ・食べ歩き

第8回 TOP100ゴルフコース in アジアの授賞式がベトナムのホイアナショアーズで開催

[New World Hoiana Beach Resort / ニューワールド・ホイアナビーチリゾート]

私は2021年から中国のゴルフトラベル（高尔夫旅行 / Golf Travel）という雑誌が主催しているTOP100ゴルフコース in アジア（亚洲百佳高尔夫球场 / TOP 100 GOLF COURSES IN ASIA）のパネリスト...

01.ゴルフの話題

2023年アジアベストバー100の96位にランクインしたホーチミンのバー

[Enigma Mansion / エニグマ・マンション]

今回のプロジェクトで4度目のホーチミン滞在してるエリアがホーチミンの中心から離れているし、もう行きたいと思う店もなくなってきているので今回の滞在10日目で初の外出。1月下旬ごろ、初めての出張の時に、アジアベストバー100の2023年の96...

02.グルメ・食べ歩き

現プロジェクトで4度目のホーチミンへ

1月から月イチでホーチミンに今回の仕事では4度目のベトナム。2021年から中国のゴルフ雑誌ゴルフトラベルのTOP100ゴルフコース・イン・アジアのパネリストをしている。毎年、春に受賞式が開催されていて中国で開催されていた。今まではタイミン...

那覇の「のうれんプラザ」の中にある11時から営業しているせんべろのお店

[當眞の里]

那覇の「のうれんプラザ」に當眞の里という居酒屋があり、朝11時から営業していてせんべろもやっているので以前から気になっていたので行ってみた。単品で頼むと600円ぐらいのフードにドリンク３杯でせんべろコース（1200円）が楽しめた。チキン白ワ...

02.グルメ・食べ歩き

チョイス　No.242（2024年5月号）「日本のベストリゾートコース30」

チョイス最新刊のNo.242(2024年5月号）の第２回「日本のベストリゾートコース30」に協力させていただいた。前回の第1回は2年前に発表された。チョイスのベストリゾートコース30は誌面を見ていただくとして、当ブログでは編集部から届いた質...

01.ゴルフの話題