02.グルメ・食べ歩き ニャチャンのラーメン屋さん
[Kojima Ramen]
夕食とデザートをはしごしたあと、がっつりと夕食を食べてなかったのでニャチャンの「Kojima Ramen」というラーメン屋に行ってみることにした。メニューにはエビラーメンや担々麺も並んでいたが、この日は店名を冠した「Kojima Ramen...
2025-05-04
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ニャチャンの人気のチェー屋さん
[Kem Flan Đông Sương]
塩気のある海の幸で満足したあとは、歩いて近所の人気チェー屋「Kem Flan Đông Sương」へ。Tháp Bà通り沿いにある有名店で、昨日の昼間に覗いたときは満席で諦めたので、リベンジ。お目当ては「Kem Flan / ケムフラン」...
02.グルメ・食べ歩き ニャチャンのローカルシーフード屋さんで蟹、巻貝、雲丹をいただく
[QUÁN ỐC ĐÔNG XUÂN]
ゴルフを終えてクラフトビールで一息ついたあと、夕食はローカル感たっぷりの「QUÁN ỐC ĐÔNG XUÂN」へ向かった。店があるのは、チャンフー通り沿いのビーチエリアから川を一本渡った先、Tháp Bà（タップバー）通り周辺。中心部の高層...
02.グルメ・食べ歩き ニャチャンのクラフトビールが飲めるシーサイドレストランバー
[Louisiane Brewhouse]
ゴルフを終えてニャチャンの街に戻り、海沿いのレストランバー「Louisiane Brewhouse」へ向かう。歩道からエントランスに入ると抜けると、茅葺き屋根の建物が現れる。リゾート感全開のシーサイドレストランバーである。店内には銅色に輝く...
23.ベトナムゴルフ ニャチャンのチェ島へフェリーで渡るベトナム初のアイランドコース
[Vinpearl Golf Nha Trang / ヴィンパールゴルフ・ニャチャン]
ニャチャン滞在の第１ラウンドは、Hon Tre（チェ島）にあるVinpearl Golf Nha Trang / ヴィンパールゴルフ・ニャチャンでのラウンド。ヴィンパールゴルフ・ニャチャンは、2011年にニャチャンの沖合およそ5キロに浮かぶ...
02.グルメ・食べ歩き ニャチャンの名物バンカンはフワフワ
朝食はホテルから街へ出て、ニャチャン名物のBánh Căn / バンカンを食べに行くことにした。路地の角に鉄板をぐるりと囲むように並べた素焼きの型が置かれ、その一つ一つに生地と卵を流し込んでいく。炭火の上でじっくりと焼かれていく様子を眺めて...
02.グルメ・食べ歩き ニャチャンで朝日を見ながらモーニングコーヒーを
[Chốn Bình Yên Coffee]
まだ空がうっすらと明るくなり始めた時間にエレベーターで最上階へあがり、宿泊しているHappy Light Central Nha Trang の屋上にある「Chốn Bình Yên Coffee」に向かう。テラス席に腰を下ろすと、正面には...