2025-05-03

02.グルメ・食べ歩き

ニャチャンの人気のバインミー屋さん

[Bánh mì Nguyễn Hường]
バーと蒸留所をハシゴしていい気分になったところで、ふと小腹が空いて立ち寄ったのが、ニャチャンの老舗バインミー屋「Bánh mì Nguyễn Hường」である。夜遅い時間にもかかわらず、ガラスケースの前には地元の人が代わる代わるやって来て...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ニャチャンのフルーツスピリッツの蒸留所

[Kilo Distillery & Bar]
ニャチャンで造っている酒はないか？そう思って探していて見つけたのが、Kilo Distillery & Bar だった。スイス人とベトナム人の夫婦が経営している小さなクラフト蒸留所兼バーで、「Swiss Quality made in Vi...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ホーチミンの隠れバーの本店はニャチャンにある

[Hybrid Nha Trang]
ホーチミンでスピークイージー（隠れ酒場）巡りをしていたときに立ち寄った「Hybrid Saigon」で、バーテンダーから「本店はニャチャンにあるんですよ」と教えられて以来、ずっと気になっていた。ニャチャンの路地を進んでいく。路地の奥にひっそ...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ニャチャンで海沿いで最高なシーフード料理を

[Thuy 66]
夕食は海沿いのシーフードレストラン 「Thuy 66」 へ。店先の水槽には甲殻類や貝がうごめいていてテンションが上がる。今、記事をまとめるときに気が付いたのだが、発泡スチロールに入っている甲殻類をゾウリエビだと思ってたのは、たぶんベトナムで...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ニャチャンのチェ島を眺めることができるルーフトップバー

[Sunshine Bar Rooftop]
夕食の前に、レンブラントホテル・ニャチャンの最上階にあるルーフトップバー「Sunshine Bar Rooftop」へ。エレベーターで９階まで上がり、さらに階段で１フロア上がると、ルーフトップテラスに出る。メニューにジャパニーズレモンサワー...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ニャチャンの海を見ながらビールでクールダウン

[Sailing Club Nha Trang]
観光を一通り終えたあとは、ニャチャンの海に戻ってクールダウンすることにした。向かったのは、ビーチフロントのバー、Sailing Club Nha Trang。トランフー通り沿いの入口を抜けて砂浜側のテラス席に座ると、すぐ目の前に南シナ海の青...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ランチにニャチャン名物ネムヌンを

[Nem nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên / ネムヌン・ニンホア・ダン・ヴァン・クエン]
午前中にホンチョン岬を歩きまわったあとは、ニャチャン名物のネムヌンでランチをとることにした。向かったのは、Nem nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên / ネムヌン・ニンホア・ダン・ヴァン・クエン。店に入るとかなりテー...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
29.散歩中の風景

ニャチャンに残る古代チャンパの聖地

[Tháp Po Nagar / ポーナガル塔]
ニャチャンの海へ流れているカイ川沿いに赤茶色の塔がいくつも並ぶ小高い丘がある。チャンパの遺跡、Tháp Po Nagar / ポー・ナガール塔である。入口でチケットを買い、入場。「ポー・ナガール」とは、この地を治めた古代チャンパ王国で国母と...
2025.05.03
29.散歩中の風景
29.散歩中の風景

巨岩の下から見上げるホンチョン岬

[Hòn Chồng / ホンチョン岬]
ニャチャンの街の北側にあるHòn Chồng / ホンチョン岬にも足を伸ばした。入口でチケット（現在は3万ドン）を購入し、海側へ進む。海岸線にゴロゴロと積み上がった花崗岩の岩場が広がる。写真にあるような、頭上ギリギリをかすめる巨大な岩は、ホ...
2025.05.03
29.散歩中の風景
02.グルメ・食べ歩き

高台にある寺院に併設されているカフェからニャチャンの海と街を眺める

[Chùa Đa Bảo / ダーバオ寺]
ニャチャンの海と街を一望できる場所はないか？調べてよさそうな場所を見つけた。コーティエン山の中腹に建つChùa Đa Bảo / ダーバオ寺である。子のお寺にカフェがあり、そこからの景色が絶景らしい。市内中心部から北へ走り、海沿いのファムヴ...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き
29.散歩中の風景

ニャチャンを見下ろす白い大仏

[Chùa Long Sơn / ロンソン寺]
ニャチャンの海辺から少し内陸側に向かうと、街の真ん中に小さな山がこんもりと盛り上がっている。そのふもとにあるのがChùa Long Sơn / ロンソン寺、そして山の上に鎮座しているのが、ニャチャンのランドマークにもなっている白い大仏である...
2025.05.03
29.散歩中の風景
29.散歩中の風景

ニャチャンの街の丘に建てられたニャチャン大聖堂

ブンカーで朝ごはんを済ませたあとは、街歩きがてらニャチャンの丘の上に建つニャチャン大聖堂へ向かった。正式名称はNhà thờ chính tòa Kitô Vua / キリスト王大聖堂という。坂道を上ると低い丘の上に石造りの教会と時計塔が見...
2025.05.03
29.散歩中の風景
02.グルメ・食べ歩き

ニャチャン１食目は、ニャチャン名物のブンカースア

[Bún Cá Hạnh Nhiên / ブンカー・ハインニエン]
ニャチャンに到着して、まず向かったのはニャチャン名物・ブンカーの人気店Bún Cá Hạnh Nhiên / ブンカー・ハインニエン地元客が次々とバイクで乗り付けて、さっと一杯すすって出ていく、生活に溶けた名店である。ブンカーは、白身魚のす...
2025.05.03
02.グルメ・食べ歩き