アヒルの孵化直前の卵

[翠林越南餐廳]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

昨晩に友人と約束していたアヒルの孵化直前の 
卵を「翠林越南餐廳」というベトナム料理の 
お店まで食べに行った。 

ベトナム料理って実は二度ほどしか食べたことがない。 
それも日本で。 

卵から顔を出す何か 

写りが悪いが、間違いなく雛 

完食

日本に、帰って調べてみたらホット・ヴィット・ロン(ホッヴィッロンやホビロンとも)という 名前らしい。

味は、ゆで卵とレバーを足したような味。 
また食べたい。 

日本で食べれるお店あるかなぁ。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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