ラミントンというオーストラリア生まれのお菓子

全ての予定を終えてメルボルン空港に。
先のフライトでシドニーに戻る友人を空港で降ろした後、私はまだ食べてないオーストラリアの食べ物があるので近くのコールスというオーストラリアのチェーンスーパーに。

その食べ物とは、ラミントンというオーストラリア生まれのお菓子。

スポンジケーキにチョコレートソースを染み込ませて、その上から細かく削ったココナッツをまぶしてあります。

フィンガータイプやスポンジロールなどいろんなラミントンがあります。

私はジャムがはさんであるジャムラミントンを購入。

結構、美味しいです。これもコーヒーにあいますね。