夕食は夕日を眺めながら島の魚とあしたばを

夕食は海沿いのこちらの寿司屋に。

「寿し光」

窓際のテーブルでは夕日を眺めながら食事することができます。

ビールで乾杯。

あしたば地のり炒め

八丈島と同じく伊豆大島も明日葉が特産。

刺身盛り合わせ

島近郊で獲れた新鮮な魚の7種盛りを島唐辛子の醤油でいただきます。

締めは、おまかせにぎり（特上）

こちらも地魚を中心にして握ってくれます。お昼に食べたべっこう寿司（島寿司）もありますね。

珍しいネタは、左下の包丁が入っている魚

伊豆大島北部で「サビ」というアゴが鋭く黒くて長い魚。

標準名はクロシビカマスといい、関東地方では「スミヤキ」、大島南部や大島以外の伊豆諸島では、歯の鋭さから「縄切り」がなまって「ナッキリ」とも呼ばれています。

淡白な白身に濃厚な脂が特徴なのですが、脇腹に小骨があるので大島以外では敬遠されているのだとか。

丁寧に骨切りをして炙ってありました。

炙ってあることで脂の旨みが更に引き立っていました。

寿し光
東京都大島町元町1-4-7
04992-2-0888
営業時間 11:00～14:00、17:00～23:00（無休）
http://www.oshima-bussan.co.jp/sushikou/