ザンギ発祥の店の一番弟子が元祖の味を守り続けているお店

[鳥善]

2軒目は、ザンギ発祥の店「鳥松」の一番弟子が元祖の味を守り続けているこちらのお店で。

鳥善(とりよし)

IMG_5556

ザンギ(骨つき)を。
ちなみに発祥の店、鳥松は、二番弟子が引き継いでます。

IMG_5558

ザンギとは北海道で鶏のから揚げのことを言います。

胡椒をふったソースで食べるのが元祖ザンギの食べ方。

アツアツで美味しかったです。

ちなみに、ザンギの由来は中国料理で鶏のから揚げの炸鶏(ザージー)が訛ってザンギになったらしい。

もう一軒、ハシゴしたいと思います。

 

鳥善(とりよし)
北海道釧路市栄町2-15 サンプラザビル 1F    
0154-22-8472
営業時間 17:00~翌0:00


Comments

comments

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください