ホーチミンの大学の前にある図書館のようなカフェでバクシウ

ベトナムの釜飯を食べ終えた後、いつもとは違うホテルへの帰路に見つけた外観が素敵なカフェ。

Nhã Nam Books N’ Coffee Sài Gòn / ニャナム・ブックス N’ コーヒーサイゴン

中に入ってみると図書館のようなカフェだった。

2階席に行くとみんなラップトップで何か作業？勉強？をしている。

調べてみると目の前がハノイ貿易大学のホーチミンサテライト校なので学生が勉強したりレポート作成しているのだと思う。

コーヒーはBạc xĩu / バクシウ。

カフェスアダーはベトナムコーヒーに練乳と氷なので結構甘いのだが、バクシウは練乳をミルクで薄めているので、甘すぎず、私のお気に入りのベトナムコーヒーの飲み方。