北海道四日目の朝。 登別温泉を後にして、今日のラウンドの北海道クラシックに向けて出発。 友人達とはゴルフ場で合流で私は一足先に一人で外で朝食を食べることに。 苫小牧の公設地方卸売市場内にある人気の食堂にやってきました。 マルトマ食堂 苫小牧...

宿に戻り、ここでみんなとは解散。 私は締めですぐ近くのこちらのお店に。 味の大王。味の大王と言えば、カレーラーメンが有名ですが、壁に目をやると。。 辛さバツグン、地獄ラーメンのメニューが目に入りました。カウンターの前には地獄ラーメンについて...

夕食は登別から海沿いの少し北に移動した白老町の北のランプ亭で。 北海道の海の幸、山の幸を炭火でバーベキューしていただくことができるお店です。 まずバーベキューの前に本日のお勧めの刺身のメニューに「マツカワ」の名前が！！ マツカワは松皮と漢字...

函館を出発して、長万部、そして室蘭に。目的地の登別温泉まではあと少し。 函館で激安寿司、長万部でかにめしを食べてきましたが、もう1食食べてから登別に向かいたいと思います。 室蘭名物、「室蘭やきとり」 室蘭は、昭和初期から養豚が盛んで、豚のモ...

函館を出発して本日の目的地の登別温泉に向かう途中、長万部に立ち寄りました。 長万部で昭和25年から名物の駅弁として販売されている「かなやのかにめし」をいただくために。 こちらが、かなや本店。長万部の駅前のすぐそばにあります。 本店では駅弁の...

函館KGカントリーでのラウンドを終えて昼食。激安の立食い寿司で有名な「シゲちゃんすし」に来てみました。お店の屋根にも「お持ち帰りすし」と書かれているように持ち帰りがメインなので店内、客が入れるスペースは２畳ほど。ボタン海老が一貫２５０円！！...

函館三日目の朝食も函館朝市。 どんぶり横丁にある茶夢（チャム）で。 元料理の店主が営業しているので魚の目利きは完璧です。 いろいろメニューがりますが、刺身盛り合わせ定食（6品）のBセットをオーダー。 こちらがメインの刺身以外に小皿が８種類。...

そして今夜の締めは函館の塩ラーメンで。 先ほどのバーモヒートのマスターは、生粋の函館生まれ函館育ち。 マスターに聞いた地元民オススメの塩ラーメンのお店。 「函館ラーメン　鳳蘭」 メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、ラーメンと言...

函館GCでのラウンドを終えてランチは函館駅前に戻ってきました。 函館のラーメンと言えば、塩ラーメン。 星龍軒という中華料理屋さんが人気と聞いてやってきました。 塩ラーメンと炒飯のセット。 黄金色のクリアな少し濃いめのスープに三つ葉がよいアク...

朝食をハシゴします。函館といえばイカ。函館でイカと言えば前浜、津軽海峡で6月から12月に獲れる真イカ（スルメイカ）のことをいいます。1月～5月は松前で獲れるヤリイカが函館に運ばれてきます。今は7月。ちょうど、真イカのシーズンなので食べておく...

函館二日目。今日は函館GCとアンビックス函館倶楽部の２ラウンド予定。朝食は函館朝市に。20年前、学生時代に訪れた時はもっと活気があった気がする。朝6時過ぎという早い時間だからでしょうか。元祖巴丼で有名な「きくよ食堂」に。昭和31年創業。いろ...

日付が変わって深夜の夜食に函館名物のハセガワストアのやきとり弁当を買いに行くことに。実は、ハセガワストアのやきとり弁当を食べるのは今回の旅の目的の中の１つでした。以前、根室にゴルフ旅に行ったときに根室のコンビニ、タイエー（ハセガワストアと）...

ウニを夕食にいただいた後、もう一軒、立ち寄りたいお店が。 函館で「ラッピ」の愛称で親しまれている「ラッキーピエロ」というハンバーガー屋さん。 函館市民のソウルフードとも言われています。創業1987年。 函館では全国チェーンのファストフード店...

和歌山に古くから伝わる郷土料理の「なれずし」なれずしは、酢を使わずに発酵によって酸味を出します。鯖を1カ月以上塩漬けして、塩抜きした後、塩めしの上に乗せます。それをダンチクというイネ科の葉で包み、木桶に詰めて重しを乗せて10日ほど自然発酵さ...

締めは和歌山ラーメンの二系統ある一つの元祖の井出商店。和歌山ラーメンは醤油ベースの豚骨醤油ラーメンと豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの二系統があり、井出商店は後者の豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの元祖。正確に言うと元々は醤油ベースの豚骨醤油ラーメ...

食後は加太名物の小嶋商店のよもぎ餅。毎日、もち米を蒸して杵つきした餅に加太の春の天然よもぎを使用。 これでもか！というぐらいの香草の香りがするよもぎ餅でした。