29.散歩中の風景 北国街道の中にある武者隠れ道
北国街道の中にある武者隠れ道他の街道には見られないもので、各戸の屋敷と隣家の屋敷の境界が、不規則に出たり入ったりしていて、戦の時に身を隠したと言い伝えられているらしい。ぱっと見るとわからないのですがよく見ると地面の排水の溝が、段々になってま...
29.散歩中の風景 
00.旅の目次 神戸味噌だれ餃子食べ比べとゴルフ
2013年2月に兵庫県にゴルフに行った帰りに、神戸に立ち寄りました。立ち寄った目的は、神戸独特の餃子を食べるため。神戸では餃子を酢醤油ではなく味噌だれで食べます。その味噌だれ餃子を食べ比べしてきました。帰りにマカロンのお店にも立ち寄って帰っ...
02.グルメ・食べ歩き ピエール・エルメの弟子のマカロン
[グラモウディーズ 岡本本店 ]
神戸で神戸の味噌だれ餃子を食べ比べした後、もう一軒寄りたいお店があります。 阪急の岡本駅の近くにあるグラモウディーズ岡本本店。（梅田阪急にも支店があります。） (※2018年1月現在、この記事の紹介している岡本本店はなくなっています。阪急梅...
02.グルメ・食べ歩き 神戸餃子食べ比べの締めは一番おススメの店
[ぎょうざ大学 元町店 ]
神戸味噌だれ餃子、食べ比べの三軒目で締めのお店はこちら。ぎょうざ大学。味噌だれを調合。餃子はニンニク入り、なしを選べます。私はもちろんニンニク入り。ぎょうざ大学の餃子は皮がカリッとしていて味噌だれとの相性抜群。ぎょうざ苑、赤萬、ぎょうざ大学...
02.グルメ・食べ歩き 食欲増進のためにカレーを食べてみた
[ドッコ ]
餃子を食べ過ぎて食欲が落ちたので食欲増進のためカレーを食べに来ました。激辛カレーで有名なドッコ。前回10倍を普通に食べれたので今回は冒険して50倍。普通に食べれました。辛くて美味い！かなりスパイシー。店主によるとメニューは50倍まですが10...
02.グルメ・食べ歩き 神戸餃子食べ比べ二軒目はメニューは餃子のみの店
[赤萬 元町店 ]
神戸味噌だれ餃子食べ比べの二軒めはこちら。赤萬 元町店。赤萬の味噌。餃子二軒目は赤萬赤萬には辣油があります。この辣油があることによってタレが、ぎょうざ苑より、引き締まります。赤萬はメニューが餃子とビールのみという直球勝負のお店。赤萬の餃子は...
02.グルメ・食べ歩き 神戸餃子食べ比べの開始は味噌だれ発祥の店
[元祖ぎょうざ苑 ]
富士OGMゴルフクラブ小野コースでのラウンドを終えて、神戸市内に移動。 神戸にきた理由は神戸独特の餃子文化である味噌だれ餃子を食べ比べるため。 神戸の餃子の特徴は酢醤油ではなく味噌だれで食べます。 その元祖のお店が昭和26年創業の「ぎょうざ...
03.日本のゴルフ場 小野にあるパーマーが設計した27ホール
[富士OGMゴルフクラブ小野コース ]
兵庫県の富士OGMゴルフクラブ小野コースをラウンドしてきました。平成9年11月1日開場で設計はアーノルド・パーマー氏。コースは中・東・西コースと27ホールあり、中・東、東・西、西・中という組み合わせ。今回は中・東でラウンドしてきました。ティ...
02.グルメ・食べ歩き 鯖街道の鯖寿し
[鯖寿司 花折 ]
比良山荘からの帰りに花折の鯖寿しをお土産に少し贅沢して吟撰を購入花折の吟撰鯖寿し肉厚で素晴らしい鯖寿しです。
02.グルメ・食べ歩き 究極のジビエ 月鍋
[比良山荘 ]
私が思う、究極のジビエ 月鍋を食べに比良山荘に行ってきました。比良山荘は春は山菜、夏は鮎、秋は落ち鮎と松茸と素晴らしい料理がいただけるお店です。このブログでも何度か紹介したことのある私が大好きなお店。冬は、月鍋をいただくことができます。月鍋...
02.グルメ・食べ歩き 6日かけて仕上げる福岡の「とり皮」（福岡食べ歩き）
[かわ屋]
これぞトンコツラーメンというラーメンを食べた後、続いて、福岡の友人は、福岡ならではの「とり皮」を食べに連れてきてくれました。その店の名も「かわ屋」。福岡に二店舗ありますがどちらも連日の満席。福岡の「とり皮」は特徴があります。柔らかい首の鳥皮...
02.グルメ・食べ歩き 博多だるまではない達磨ラーメン（福岡食べ歩き）
[達磨ラーメン]
福岡の友人が、連れていきたい豚骨ラーメン屋があると。達磨ラーメンえ？だるまってあのチェーン店の？と私が聞くと、友人は「あのだるまは平仮名、こちらの達磨は漢字。別のお店。」入店して着席。この時は2013年。記事をアップしているのは2019年。...
02.グルメ・食べ歩き パリパリに焼かれた脂の乗った鯖（福岡食べ歩き）
[真]
博多でまずはランチ。水鏡神社横のうまかもん通りに。 鳥居から向かって右横にある通りが、うまかもん通りこの細い道沿いに真はあります。真 鯖の一枚焼。ちょうど旬の秋鯖を使用。脂ノリノリで皮パリパリで最高でした。箸休めに固めの冷奴が口の中をさっぱ...
02.グルメ・食べ歩き 伝統猟法で捕獲された坂網鴨を食べに加賀に行ってみた
[山ぎし ]
石川県には、加賀の伝統猟法の坂網猟で捕獲した坂網鴨というブランドの鴨があり、臭みがなくとても美味しいらしい。その理由は、天然鴨なので肉と脂のバランスがいいのはもちろんですが、１．通常の鉄砲での捕獲する鴨は肉に血が回って生臭くなるのですが網で...
02.グルメ・食べ歩き 湘南といえば、しらす丼
[湘南カントリークラブ ]
湘南の名物といえば、しらす。ということで湘南カントリーでの昼食は、しらす丼 湘南では、しらすは1月から3月10日までが禁漁なので生しらすを食べるにはこの時期を外してくる必要があります。次回、湘南カントリーに来ることがあれば、上記の時期を外し...
03.日本のゴルフ場 三菱グループのために造られたゴルフコース
[湘南カントリークラブ ]
神奈川県の湘南カントリークラブをラウンドしてきました。湘南カントリークラブは、三菱グループの若手社員向けに作られた独身寮「思斉寮」の出身者が中心となり「三菱社員が親睦と友好を深める場として、質の高いコースと品位あるメンバーシップを誇るゴルフ...
03.日本のゴルフ場 限られた土地に重機を活用して造られたコース
[戸塚カントリー倶楽部 西コース ]
神奈川県の戸塚カントリー倶楽部・西コースをラウンドしてきました。戸塚カントリー倶楽部は東・西の３６ホールあるゴルフ場で最初に東コースが間野貞吉氏設計で1961年（昭和36年）に開場。そして翌1962年に西コースがオープン。当時は東コースは川...
00.旅の目次 2013ソニーオープンプロアマとカウアイ島の旅
2013年1月にオアフ島のワイアラエカントリークラブで開催されるソニーオープンの観戦とプロアマに参加してきました。（※プロアマといってもワイアラエで開催されているプロアマではなくサテライトプロアマというサテライト会場で行われているほうのプロ...
29.散歩中の風景 モロカイ島から昇る太陽
[ハナウマ湾 ]
朝食を終えてハナウマ湾に移動。 ハナウマ湾には下りずに高台から日の出を見ます。西を向くと向こうに見えるのはモロカイ島。2か月前は向こう側からこちら側を見ていました。7時15分頃に太陽が昇ってきました。モロカイ島から昇る日の出です。後ろを振り...
02.グルメ・食べ歩き アイナハイナの人気のレストランで朝食
[Jack's Restaurant(ジャックス・レストラン) ]
ハワイ最終日の朝食はワイキキから東に。ハナウマ湾から日の出を見るために、カハラの少し先にあるアイナハイナにあるロコに人気のレストランで。ジャックス・レストラン。朝の6時から営業しています。この時期のハワイの日の出は7時15分頃。ここで朝食を...
02.グルメ・食べ歩き 激辛シーフード天国？地獄？
[Karai Crab(カライクラブ) ]
ハワイ最後の夜は最近話題の激辛のシーフードが食べることができるお店に行ってみました。その名も、カライクラブ（Karai Crab）激辛好きの私にとってはわくわくするお店。テイクアウトして部屋でゆっくり食べることにします。このお店は好きな食材...
02.グルメ・食べ歩き 地産地消に拘ったファーマーズマーケット
[アラモアナファーマーズマーケット ]
ライエポイントでのんびりと海を眺めてリフレッシュした後はワイキキに戻ります。ハワイアン航空の機内誌ハナホウに掲載されていて気になったファーマーズマーケットに行ってみることに。オアフ島でファーマーズマーケットと言えばあちこちで開催されていて一...
29.散歩中の風景 荒波に削られた奇岩のパワースポット
[Laie Point(ライエポイント) ]
昼食を食べた後はオアフ島の北部にあるライエポイントという絶景ポイントまでドライブ。ライエポイントはカイルアから北上を続けてカフクシュリンプで有名なカフクの手前のライエという町にある岬。 こんな感じで細く突き出した岬があります。突き出した岬か...
02.グルメ・食べ歩き ロブスターの身がゴロゴロ入ったオムレツ
[Ray's Cafe（レイズカフェ） ]
明日は帰国なので今回のハワイ滞在では今日が最後のゴルフ。 日の出と同時にロイヤルクニアCCをティーオフ。 ラウンド後の昼食はお気に入りのレイズカフェに。 レイズカフェはカリヒ地区にあるレストランで、プライムリブが美味いお店。 隣のテーブルの...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は刺身が入ったジャパニーズプレート
[St.Louis Drive In(セントルイスドライブイン) ]
帰国前日の朝食はセントルイスドライブインに。前日、ワイアラエアベニューを車で通過しているときに、このお店に人がたくさん集まっていたので気になってやってきました。朝5時からオープンしています。早朝なのでまだお客さんはあまり来てませんが、もう少...
02.グルメ・食べ歩き ハワイアン航空のエグゼクティブシェフのお店で夕食
[Singha Thai Cuisine(シンハ・タイ・キュイジーヌ) ]
先月、ハワイアン航空の機内誌ハナホウでハワイのタイ料理の第一人者のチャイ･チャオワサリー氏が新店舗をオープンするという記事を読みました。 チャイ・チャオワサリー氏はホノルル市内で「シンハ・タイキュイジーヌ」と「チャイズ・アイランドビストロ（...
02.グルメ・食べ歩き オアフ生まれのジューシーなハンバーガー
[Teddy's Bigger Burgers(テディーズ・ビガー・バーガー) ]
ワイアラエでのラウンドを終えてワイキキに戻ってきて、ずぶ濡れだったのでシャワーを浴びて着替えてからランチ。雨で消耗した体力を取り戻すために肉々しいハンバーガーを食べに来ることに。テディーズ・ビガー・バーガーのワイキキ店に。テディーズビガーバ...
05.ハワイゴルフ ソニーオープン最終日のセッティングでラウンド
[ワイアラエカントリークラブ ]
前日がソニーオープンの最終日。最終日のセッティングでワイアラエカントリークラブをラウンドしてきました。セス・レイナー設計。セス・レイナーはハワイではミッド・パシフィックカントリークラブ（1926年開場）などを設計していますが、その他、世界T...
02.グルメ・食べ歩き チョコレートチップのパンケーキ
[Koa Pancake House(コアパンケーキハウス) ]
前日にカウアイ島からオアフ島に戻り、ソニーオープンの最終日を観戦。今日はそのソニーオープン最終日と同じセッティングでワイアラエカントリークラブをラウンドすることができます。まずは腹ごしらえ。ワイアラエ方面に移動してカイムキにあるコアパンケー...
02.グルメ・食べ歩き ヘルシーなガーデンベネディクト
[Kountry Kitchen(カントリーキッチン) ]
カウアイ島四日目はオアフ島に戻る日です。 戻って、ソニーオープンの最終日を観戦する予定。 その前に朝食をカントリーキッチンで。前回のカウアイ島訪問時に朝食を食べて気に入ったお店。 前回の記事はこちら「朝食はカルアピッグが入ってるルアウオムレ...