02.グルメ・食べ歩き かつて岡山にあったバーの名前を引き継いだソウルのバー
[Bar Ripoka/バー・リポカ]
ソウルテンダーのマスターが昔、営業していたバーがホンデにありました。そのバーの後に入ったバーをソウルテンダーのマスターから勧められたので行ってきました。 昔、岡山にあったリポカというバーの名前をいただいて今年の9月にオープンした場所。今はそ...
2016-12-08
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き クルポッサムの元祖の店
[삼해집/サメチッ]
夕食はクルポッサム元祖のお店、삼해집/サメチッに クルポッサムとは牡蠣ポッサムのことでポッサム（茹でた豚肉をサンチュで包んで食べる料理）に牡蠣を一緒に添えて出したところ、人気が出て周辺のお店にも広がった料理です。 クルポッサム 豚肉の脂身の...
02.グルメ・食べ歩き 牛骨のダシが出ているカルビタン
ランチはカルビタンをいただきました。 当ブログで今まで取り上げてなかったので簡単に紹介しておきます。カルビタンは骨つきカルビを煮込むので牛骨のダシが出ていて美味しくてカルシウムも取れるスープ。 別のお店のカルビタンは迫力がありました。
02.グルメ・食べ歩き カンジャンケジャンの海老バージョンのカンジャンセウ
[プロカンジャンセウ]
3日目の朝食はプロカンジャンケジャンの姉妹店プロカンジャンセウで。 カンジャンセウとビビンバ。 セウは海老のこと、カンジャンケジャンの海老バージョンです。