2020-02-25

ホーチミンのラーメン屋は本当にレベルが高いです。前の紹介した2軒とも海外のラーメンとしてはクオリティ高いなと思っていましたが、それ以上に感動した一杯のラーメンにであいました。麺場　田所商店 Le Thanh Ton店5種類の味噌から選べるよ...

ホーチミンの味噌ラーメンの千蔵を紹介したのであと２軒。ホーチミンのラーメン屋を紹介します。醤油ラーメンなら「とみだや」つけ麺をいただきました。醤油ベースのつけ麺は日本人が安心して食べられるクオリティです。

「締めにラーメンを食べたいんですけど」と、先ほどの寿司屋のこばやしの大将に聞いてオススメしてくれたラーメン屋の味噌ラーメン　千蔵（ちくら）北海道出身の大将が認めた味噌ラーメンこく旨味噌海外の味噌ラーメンとしては美味しいですね。ホーチミンのラ...

ようやく、ホーチミンで、しっかりとした寿司屋を発見。レタントンの日本人街の一番奥の角にある「こばやし」というお寿司屋さん。全て地産地消にこだわっています。ダナンから移転してまだ二カ月。お任せで10貫いただいた700,000ドン（約3500円...

ベトナム人は、花の鍋を食べると聞いてやってきました。花鍋（Lau Hoa)はベトナムの南部で食べられています。An Viên/アンヴィエン来てみてわかりましたが、こちらはかなり高級路線のお店。とても良い雰囲気です。鍋以外でおすすめはないです...