2020-02-25

ホーチミンのラーメン屋は本当にレベルが高いです。前の紹介した2軒とも海外のラーメンとしてはクオリティ高いなと思っていましたが、それ以上に感動した一杯のラーメンにであいました。 麺場　田所商店 Le Thanh Ton店 5種類の味噌から選べ...

ホーチミンの味噌ラーメンの千蔵を紹介したのであと２軒。ホーチミンのラーメン屋を紹介します。 醤油ラーメンなら「とみだや」 つけ麺をいただきました。 醤油ベースのつけ麺は日本人が安心して食べられるクオリティです。

「締めにラーメンを食べたいんですけど」と、先ほどの寿司屋のこばやしの大将に聞いてオススメしてくれたラーメン屋の味噌ラーメン　千蔵（ちくら） 北海道出身の大将が認めた味噌ラーメン こく旨味噌 海外の味噌ラーメンとしては美味しいですね。ホーチミ...

ようやく、ホーチミンで、しっかりとした寿司屋を発見。レタントンの日本人街の一番奥の角にある「こばやし」というお寿司屋さん。 全て地産地消にこだわっています。ダナンから移転してまだ二カ月。 お任せで10貫いただいた700,000ドン（約350...

ベトナム人は、花の鍋を食べると聞いてやってきました。 花鍋（Lau Hoa)はベトナムの南部で食べられています。 An Viên/アンヴィエン 来てみてわかりましたが、こちらはかなり高級路線のお店。とても良い雰囲気です。 鍋以外でおすすめは...