02.グルメ・食べ歩き World Gin Dayにベトナムのプレミアムジンで締める 旅の締めに、ベトナムの別のお店の二人のバーテンダーから勧められたバーで締めようと思っていたら、改装中。また次回ですね。行き場をなくし、お気に入りのロケーションのバーで締めます。サイゴンリバーを見渡せるマジェスティックホテルのM BAR。今日... 2022.06.11 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンでアフターコロナについて考える [Pasteur Street Brewing Company/パスターストリートブリューイングカンパニー] ベトナム最終日コロナ禍と共に始まった私のベトナム生活。いろいろあったし、何もなかった気もするなぁ。激動のようで平凡な2年半だった(笑)アフターコロナに向けて、みんな仕込み中なのが日本にいるより、実感できたベトナム滞在。今夜の便まで時間がある... 2022.06.11 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 今回のホーチミンで食べ歩いた冷たい麺類たち [松庄・ムタヒロ・ふた葉] 世界の冷麺、冷やし中華の食べ歩きも私のテーマです。今回のホーチミン滞在で新たに食べ歩いたのは次の3杯鶏そばムタヒロの冷やし鶏そば麺屋ふた葉の冷やし中華松庄の塩冷麺ムタヒロの冷やし鶏そばふた葉の冷やし中華松庄は龍旗信で修行したベトナム人が立ち... 2022.06.11 02.グルメ・食べ歩き