電灯潜り漁の魚を食べられるお店

[食処さかなやぁー]
2022年5月27日 0

電灯潜り漁の漁師が経営しているお店「さかなやぁー」 電灯潜り漁は夜間にライトで潜り、モリで魚を突く漁法です。 刺身5点盛り定食これで1000円。 本日は、チヌマ […]

並ばず入れる糸満漁民食堂の姉妹店

[今いゆ玉しろ]
2022年5月26日 0

糸満で平日でも行列の糸満漁民食堂 その日獲れた魚(いまいゆ)を美味しくいただけるお店です。 その姉妹店の那覇市具志にある「今いゆ玉しろ」は、認知度が低く並ばずに […]

浦添市にある名前のない招待制の寿司屋

[名前のない招待制の寿司屋]
2022年5月8日 0

浦添市屋冨祖にある名前のない会員制の熟成肉のお店の記事を以前紹介しました。 会員制熟成肉のお店のオーナーシェフの高江洲さんは元寿司職人。 その高江洲さんが時々、 […]