2022-12

2022年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。 Part1では シーフード（魚介類）部門 、ハンバーガー部門、牛肉部門、豚肉部門、鳥肉部門、ジビエ部門、チャーハン部門、冷麺部門を紹介しました。 こちらPart2ではその他の麺類部門、椀...

毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。 2015年から開始して今年で8回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。 2022年フード・オブ・ザ・イヤーのPart1ではラーメン部門、サンドウィッチ部門、 シーフード（魚...

お好み焼き屋さんの定番サイドメニューの「とん平焼き」 その発祥のお店は大阪の梅田のお初天神通りにある「本とん平」 先代の大将が第二次世界大戦時、ロシアで捕虜になり、ロシア人が食べていた食べ物を参考に作ったのが始まり。 薄く伸ばした生地の上に...

ランチは9月にオープンしたばかりの宮古冷麺を食べに行ってみました。 この日は大雨で景色はいまいちでしたが、パイナガマビーチ沿いにあるので海を見ながらいただくことができます。 海ぶどう、カツオのなまり節（生節）、生姜がトッピングされていて美味...

遅めの朝食に宮古島で大人気のパン屋さんに行ってみました。 モジャのパン屋。テイクアウトのみです。 10時開店で10時20分ごろに到着。この日は雨が降っていたのでお客さんは並んでいませんでした。あんぱんはこれから焼くみたい。 ホットコーヒ...

今夜は宮古島の神経締めした魚を使ったイタリアンのお店に。 自然派ワインとのペアリングでいただきました。 Fish taverna sambo / フィッシュ タベルナ サンボ 今夜のコースメニューがボードに書いてあります。 まずは、前菜のヘ...

今夜は19時からイタリアンを予約しています。1時間ぐらいあるので時間つぶし。 地元の人に教えてもらった焼き鳥屋さん「炭火焼鳥　秀」 美味しい焼き鳥と焼きトンがいただけました。 宮古島には焼肉屋が多いのですが、焼き鳥屋は少ないので貴重なお店で...

昨日、平良の町を散策していて気になっていたコーヒー屋さん。 昨日は謎の暗号のような店名の前に立て看板があり、コーヒーとワインのお店と書いてありました。 先ほどの入り口は裏口のようで、表はこの建物の右側が入り口。 エスプレッソトニックを 店内...

宮古島のご当地パンの「うずまきパン」 以前訪れた時に食べて紹介していました。砂糖が混ぜられたじゃりじゃりとしたクリームが特徴。 その元祖は「まるそうパン」という伊良部島のパン屋さんです。 Googleマップで「まるそうパン」を調べて訪れてみ...

伊良部島と下地島のドライブ途中に伊良部島の渡口の浜ビーチの目の前にあるブルータートルでランチを。 海を見ながら食事することができます。 宮古牛ハンバーグ、ソースはフレッシュトマトソース、熟成デミグラスソース、おろし玉ねぎソースから選ぶことが...

すくばり農園というマンゴーの農園が隣で経営しているカフェにやってきました。 マンゴーかき氷を食べに来たら12月なのでやってませんでした。スイーツの欄のスペースがある場所にメニューが入っていたのかも。 かき氷っぽいマンゴーフラッペをいただきま...

5カ月ぶりに訪れた宮古島。前回の訪問時に見つけたアパラギゴルフコースをラウンドするためにやってきました。 まずは腹ごしらえ。 「皆愛屋」 海水で作ったゆし豆腐を使ったゆし豆腐そばが有名なお店。 ゆし豆腐そばに肉が追加された皆愛屋そばセットを...