02.グルメ・食べ歩き 高知名物の屋台餃子
[屋台安兵衛]
高知の夜の締めは、屋台安兵衛。この写真は開店前の18時半ごろの状態。 0時前に訪れると、寒い中まだまだ客がいた。 カリカリに焼かれていてニンニクがしっかりと聞いている餃子は、へべれけになっている時には丁度よかった。
2025-01-27
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 日本の植物学の父、牧野博士の名前を冠した高知県のジン
高知市内のバーホッピング3軒目はこちら。 Bar Moon Light / バームーンライト お通しにキウイを使用したブリュレみたいなのが出てきた。 この日、バーを三軒回ったがここが一番、私は気に入った。その理由は高知産のフルーツを使ったカ...
02.グルメ・食べ歩き カクテルの「コリンズ」スタイルを考案したジョン・コリンズ
[collins BAR / コリンズバー]
高知の老舗バーのフランソワをあとにして、次の2軒目に向かう途中に、はりやま橋を見に行ってみた。 すると改装工事中で見ることができなかった。 フェンスの外から外枠だけ撮影。 二軒目は、はりまや橋近くのcollins BAR / コリンズバーに...
02.グルメ・食べ歩き 1965年創業の高知の老舗バー
[フランソワ]
高知のバーホッピング1軒目は、1965年(昭和40年)創業のバー、フランソワに。 京都の老舗喫茶のフランソワから名前を取ったようだ。 この日はマスターは不在で若いバーテンダーさんがカウンターに入っていた。マスターは土日は休むようになっている...
02.グルメ・食べ歩き ボリューム満点の高知のカツオの塩たたき発祥の店
[黒尊 / くろそん]
高知での夕食はこちら。 鰹の塩タタキの発祥の店と言われている黒尊 / くろそん 予約したときに「食事の量が多いので何も食べずに来てください」という案内があり、実際ボリュームがかなりあるお店だった。 突き出しが、土佐名物の四方竹と猪の煮物とい...
02.グルメ・食べ歩き 高知のご当地麺ジャン麺の発祥の店が出した専門店
[まんしゅう本店]
高知のご当地麺料理の2つめは、ジャン麺。 発祥の店が四万十市の満州軒という焼肉店で人気になり、専門店をオープン。 こちらがそのまんしゅう本店。 この後、夕食なのでハーフをオーダー。ジャン麺とは卵、ニラ、唐辛子、ホルモンが入ったあんかけ麺。 ...
02.グルメ・食べ歩き 高知のみそカツラーメン発祥の店
[豚太郎 介良店]
高松カントリー倶楽部でのラウンドを終えて高知県に移動。 明日の高知ゴルフ倶楽部でのラウンドのために高知市に前泊。 ホテルにチェックインする前に2軒、高知県のご当地麺料理をいただく事にする。 まずは一軒めはこちら。 豚太郎 介良店 高知県では...
03.日本のゴルフ場 瀬戸内海を望む山頂に造られた香川県最古のゴルフコース
[高松カントリー倶楽部・城山コース]
香川県坂出市にある高松カントリー倶楽部・城山コース 城山は、「しろやま」ではなく「きやま」と読む。これは山頂に7世紀ごろに造られた朝鮮式山城跡があり、古代では城を「き」と呼んでいたのがそのまま山の名前になったからである。 標高462mの台形...
02.グルメ・食べ歩き 純手打ちにこだわり包丁で1本1本丁寧に切る讃岐うどん
[純手打うどん よしや]
丸亀に宿泊した翌朝。朝食は朝7時から営業しているこちらのうどん屋さんに。 純手打うどん よしや かけうどんのぬるいがおススメのようなのでそちらを小（１玉）でオーダー。それプラス、のり玉うどんというのが美味しそうだったのでこちらも小でオーダー...