02.グルメ・食べ歩き 読谷にあるハワイアンなかき氷屋さん
[田中果実店]
前回、名護からの帰りにかき氷を食べに立ち寄ったら緊急事態宣言中だったので臨時休業。緊急事態宣言が明けたので再訪してみたら、やってました。田中果実店かき氷を待っている間に試食のジャムを持ってきてくれました。どれも美味しかったです。レインボーの...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ミシュランビブグルマンのソラノイロ創業者がプロデュースした沖縄そば屋
[島豆腐と、おそば。真打田仲そば]
ランチは名護で沖縄そばを。ミシュランのビブグルマンに選ばれたラーメン屋ソラノイロの創業者、宮崎千尋氏がプロデュースした沖縄そばのお店に。スープは、伝統的な沖縄そばのスープの元味と同じ食材を使いながら異なる出しの取り方で白湯スープに仕上げた真...
02.グルメ・食べ歩き 名護の老舗のピアノの演奏が流れるバー
[セブンセブン]
名護の締めは創業52年の老舗バーのセブンセブン。ピアノのライブ演奏が流れる素晴らしいバー1969年の創業時の様子。駄菓子屋みたな感じだったのでしょうか。泡盛のカクテルをいただきます。黄金の花。泡盛にマンゴーリキュール、レモンジュース、オレン...
02.グルメ・食べ歩き やんばるの島豚を七輪焼きで
[満味]
今夜は名護で、やんばるの島豚を七輪焼きでいただきます。こちらの満味では、我那覇畜産のやんばる島豚という品種の豚を使用しています。やんばる島豚は琉球在来豚アグー（脂身は多いが旨味が濃い）とアメリカ原産のデュロック（ロース部分に霜降りが入り易い...
02.グルメ・食べ歩き 那覇市与儀にある鮮魚店の熟成された刺身
[おりた鮮魚店]
ゴルフ後のランチは、おりた鮮魚店で購入した刺身やウニトロ丼などを自宅で。それぞれジャストな熟成期間で販売されてるので美味しいです。そして値段も安い。これで3500円ぐらい。
02.グルメ・食べ歩き 栄町のシャルキュトリーと焼きとん
[新小屋/アラコヤ]
ゴルフを終えて、反省会は栄町の新小屋（あらこや）に焼きとんを食べに。シャルキュトリの盛り合わせ。自家製で美味しくて安いです。明日の仕事の都合で今夜は安里に宿泊夕食は新子屋でもつ焼きシャルキュトリの1人盛り新小屋のもつ焼きは塩気が聞いていてゴ...
02.グルメ・食べ歩き アセロラではなく本場ではアセローラ
[アセローラフレッシュ]
ランチのあとは本部のアセロラを。アセローラフレッシュというアセロラを栽培して商品化している企業。アセロラではなくアセローラとなぜ呼ぶのかをお店の方に聞くと、原産地のカリブ海や中南米ではアセローラと呼ぶようです。アセローラジュースやアセローラ...
02.グルメ・食べ歩き きしもと食堂の麺は支店で作られている
[きしもと食堂八重岳店]
昼からは本部方面にゴルフ。本部や名護周辺は水曜日定休日が多いです。きしもと食堂の本店はお休みですが支店の八重岳店は営業中なのでこちらに。本店の麺も実は八重岳店で作ってるみたいです。昔は本店で作っていたのだと思いますが本店は狭いのでこちらの広...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄の伝統菓子の「ちんびん」と「ムーチー」
[松原屋製菓]
以前から訪れたかった牧志公設市場の近くにある松原屋製菓。沖縄の伝統的なお菓子を販売しています。ちんびんとムーチーを食べてみたかったのです。こちらが「ちんびん」、松原屋製菓では、ぽーぽー（ちんびん）と書いてありましたが、これは正式には「ぽーぽ...
02.グルメ・食べ歩き 名護の人気店「花人逢」の親族が那覇で営業してるピザ屋
[ばーすぬ家]
パブリックうらそえでのゴルフの後はランチ。名護の人気のピザ屋さんの「花人逢」の親戚が那覇でやってるピザ屋を教えてもらいました。花人逢は並ばないといけないし、ピザは一種類のみ。こちらは並ばずに、ピザの種類は数種類あり、ハーフ＆ハーフもオーダー...
02.グルメ・食べ歩き 名護の人気のピザ屋のアメリカンピザ
[花人逢]
北部でゴルフの後は、海を見ながら人気のピザを花人逢（かじんほう）というピザ屋さんに。晴れていたら絶景だったと思います。サラダのボリュームがすごいです。二人でシェアしましたがこれだけがお腹が膨れます。タバスコが置いてあるという事はアメリカンな...
02.グルメ・食べ歩き 中目のピザの名店「聖林館」の裏メニュー「ビアンカ」が簡単に食べられる方法
[BACAR/バカール]
中目黒のピザの名店、聖林館のピザのメニューはマルゲリータとマリナーラの２種類だけ。そして裏メニューにビアンカというチーズだけの白いピザがあります。このビアンカが塩気が絶妙で美味しいのです。しかし聖林館ではビアンカは常連でも店主の機嫌が良くな...
02.グルメ・食べ歩き 首里の高台からの眺めが気持ち良い沖縄そば屋
[しむじょう]
ゴルフの後は、首里の高台からの眺めが気持ち良い、沖縄そば屋のしむじょうで。しむじょうはカップラーメンにもなっている有名店。国の登録有形文化財に指定されている築150年の石垣が残る建物です。中より外のテーブルがおススメ。首里の高台にあるので景...
02.グルメ・食べ歩き 車海老養殖屋が経営している宜野座のレストラン
[ぎのざの車えび料理 球屋]
宜野座CCでゴルフの後は宜野座で車海老を。宜野座で車海老の養殖をしている業者直営のお店「ぎのざの車えび料理 球屋」このようにサイズ指定してオーダーできます。まずは車海老の刺身を。私は車海老の天丼。友人はエビフライの定食を。私の好みでは天ぷら...
02.グルメ・食べ歩き 全粒粉配合の沖縄そば
[沖縄そば自家製麺ゆうなみ坂下店]
三宮から遊びに来てくれた友人とゴルフの後は、その友人の知り合いで奄美のスター、元ちとせさんがオススメの沖縄そば屋に。三枚肉そばとじゅーしーとねぎを別盛りでオーダーねぎ好きにはたまりません。このお店、スープも美味しかったのですが一番気に入った...
02.グルメ・食べ歩き 恩納村にあるハワイ風のパンケーキ屋さん
[パニラニ]
ゴルフ後のランチは恩納村にあるハワイっぽいパンケーキ屋さんで。ナッツナッツパンケーキとステーキベーコンパンケーキステーキベーコンをオーダー。店内の雰囲気もハワイ風。コーヒーがマグカップで出てくるのもハワイアン。というかアメリカン。ナッツナッ...
02.グルメ・食べ歩き 牧志公設市場近くのリーズナブルな沖縄そば屋さん
[田舎]
ゴルフの後は解散して牧志公設市場近くの沖縄そば屋さん「田舎」へソーキそば。甘めのスープ。430円はお得。
02.グルメ・食べ歩き 北谷にあるお洒落なかき氷屋さん
[氷ヲ刻メ]
本日はかき氷を食べに北谷にあるこちらの「氷ヲ刻メ」というお店に。ロゴや外観がお洒落です。店内にはジョジョの奇妙な冒険のポスターなどが飾られていました。塩キャラメルグラノーラいちごフロマージュ大人なティラミスの３種盛り美味しかったです。
02.グルメ・食べ歩き 北谷のあっさりした沖縄そばの名店
[浜屋]
ランチは北谷にある沖縄そばの名店の浜屋に。浜屋そば（大）じゅーしぃセット浜屋そばは軟骨ソーキが乗っていました。スープは塩ベースであっさりで美味しいです。そして軟骨ソーキも一般的な甘辛く煮込んだソーキではなく塩で煮込んでいるのでこちらもあっさ...
02.グルメ・食べ歩き ソーキや三枚肉の端切れを甘く煮込んだ肉丼
[三丁目そば]
用事があり、約1週間ぶりに那覇市内の街中に。ランチは「三丁目そば」の肉丼が美味しいと聞き、やってきました。ご飯の上には、ソーキや三枚肉の端切れを甘辛く煮込んだ豚肉が乗っています。味は濃いめですがセットの沖縄そばのスープが鰹ダシあっさりなので...
02.グルメ・食べ歩き いしぐふーの豚骨スープのたまごそば
[いしぐふー小禄具志店]
年末に食べて美味しかった、いしぐふーのhouse ONOFF店の沖縄そばその時の記事はこちら自宅から徒歩圏内にいしぐふーの小禄具志店があるので食べに来てみました。たまごそば。アグーだしで炊いたジューシーも一緒に。店ごとにスープが違うみたい。...
02.グルメ・食べ歩き 今まで食べた中で一番、金時豆が美味しかった沖縄のぜんざい
[加奈ちゃん]
アーティスティックなぜんざいを食べた後はすぐ近くの老舗のぜんざい屋さん加奈ちゃんに。コロナ禍なのでテイクアウトのみ。おばあさんが一人で営業していました。ミルクぜんざいをオーダー。氷もふわっとしていて金時豆も柔らかくて美味しいです。今までたく...
02.グルメ・食べ歩き アーティスティックなぜんざいが食べられる沖縄そば屋
[米八そば]
アーティスティックなぜんざいが食べられる沖縄そば屋さんが沖縄市泡瀬にあるのでやってきました。このお店が結構面白いです。いきなり、駐車場の無断駐車禁止の看板で面白いお店なのがわかりました。メニューには狭すぎるトイレを広くするプロジェクトをクラ...
02.グルメ・食べ歩き 日本一の焙煎士がいる沖縄の珈琲豆屋さん
[豆ポレポレ]
沖縄市の豆ポレポレという珈琲豆焙煎店に。2017年にジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップで優勝し、日本代表として出場した2018年のワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップでは2位になった仲村良行さんが焙煎しているお店で...
02.グルメ・食べ歩き 那覇で大東そばと大東寿司
[元祖大東ソバ]
4年前に南大東島で食べた大東そば。同じそばを那覇でも食べることができます。店名はその名も「元祖大東ソバ」南大東島の大東そばのお店の店主の伊佐さんの次男が20年前に那覇に支店をオープン。その時は南大東島から製麺された麺を毎日輸送していたのです...
02.グルメ・食べ歩き 素敵なガラス工房が経営してる名護市のレストラン
[ENTRO スープ＆タパス]
ゴルフの後は、素敵なガラス工房エントロが経営してる名護市のレストラン「ENTRO スープ＆タパス」でランチレストラン内に素敵なグラス類が展示されています。水を入れるデキャンタもグラスも素敵です。ガラス工房の作家さんの旦那さんがシェフをしてま...
02.グルメ・食べ歩き 2020年フード・オブ・ザ・イヤー Part2
2020年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。Part1では シーフード（魚介類）部門 、ハンバーグ部門、 ハンバーガー部門、牛肉部門、豚肉部門、鳥肉部門、もつ部門、ジビエ部門、 焼きそば部門、 チャーハン部門、鍋部門、冷麺部門を紹介...
02.グルメ・食べ歩き 瀬底島と伊江島のタッチューを眺めながらかき氷
[Fruitcafé松田商店]
最高のハンバーガーを食べた後は、デザートにかき氷を。瀬底島と沖縄本島をつなぐ瀬底大橋の沖縄本島側にあるFruitcafé 松田商店に瀬底島と伊江島のたっちゅーを眺めながら、かき氷をいただきます。 こちらは瀬底島そして橋の向こうには伊江島のシ...
02.グルメ・食べ歩き パティもバンズも美味しい本部町のハンバーガー屋さん
[キャプテンカンガルー]
ゴルフの後は本部町のハンバーガーを。本部町の海沿いの道にあるキャプテンカンガルー。以前は名護市にあり10月に本部町に移転したようです。一番人気のルースペシャルバーガーを２パティーズで。ルースペシャルバーガー。パティも最高ですが、何よりバンズ...
02.グルメ・食べ歩き 2020年フード・オブ・ザ・イヤー Part1
毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。2015年から開始して今年で6回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。「フード・オブ・ザ・イヤー」2020年は世界中に新型コロナが広がり、大変な年になりました。2021年もコ...