02.グルメ・食べ歩き

私の食べ歩きのテーマの１つにカツ丼があります。今まで全国であちこちカツ丼の名店、珍店を食べ歩きしてきました。沖縄でもカツ丼を食べ歩いています。沖縄のカツ丼の特徴は野菜が多いこと。内地では玉ねぎのみが多いのですが沖縄では玉ねぎ以外にピーマンや...

いつも満席で訪れてなかった、ゆうなんぎい開店直前に前を通ったら入れそうなので初訪問お店のおばさんは常連さん以外の来店してる方には、初めてですか？と聞いているのに私には何回か来ていただいてますよね？と聞かれました。違うとは言えずに、半常連の顔...

汁物が美味しい食堂、汁処まぁさん堂イカスミ汁、イナムドゥチ汁、中味汁、味噌汁など汁物以外にも沖縄そば、カレーライスやしょうが焼きなど定食類もメニューも豊富です。イカスミ汁。奄美大島でもイカスミ汁（奄美ではマダ汁と言います）がありますが、奄美...

移住してから、ずっと行きたかった「イラブー料理カナ」以前は、定休日は日、月、木でしたが、最近は店主の藤子おばぁの体調を考慮して、金と土の夜のみの営業になっていたのもあり、なかなかタイミングが合わずに訪れることができませんでした。前日、泡盛倉...

1月20日に那覇空港の国際線エリア内に「Made　in　ピエール・エルメ那覇空港」がオープンしたので行ってみました。那覇空港限定のマカロンシークヮーサーと定番のマカロンローズを購入してみました。マカロンシークヮーサーは、大宜味村産の「黄金(...

来月、うどん県から沖縄に移住する知り合いに沖縄でオススメのうどん屋を教えてと聞かれたのですがよく考えたら移住して一年ちょっと過ぎたけど、沖縄でうどん食べてない事に気づく。うどん屋自体あまり見かけたことないなと思いながらGoogleマップで調...

なまこを練り込んだコシのある沖縄そばがあると聞いてやってきました。泡瀬漁港の近くにある「お食事処　幸」隣に併設されている双葉食品という、イラブーとナマコの加工工場が経営しています。しっきり麺（野菜入り）をオーダー沖縄では、ナマコがよく獲れる...

沖縄そばに豚のあばら肉を煮込んだソーキがトッピングされているソーキそば発祥は北部の名護だと言われています。そしてソーキそば発祥の店と言われているのは３軒あります。その三軒とは、1966年創業の我部祖河食堂(がぶそかしょくどう)、1948年創...

旧暦の12月8日は沖縄では「ムーチーの日」と呼ばれていて練った餅米を平たくのばして月桃の葉で包み、蒸したお餅を健康と長寿を祈り食べる習慣がある。以前に松原屋製菓のムーチーを食べたことあるが、月桃の香りがよく美味しかった。今年は1月10日が旧...

元日に初詣を終えてホテルに帰る途中に通過した「あらかわ食堂」お正月も１１時から営業していると張り紙がありましたのでホテルに戻って休憩をしたのちにランチにこちらに。石垣島のソウルフードの牛そばを食べにやってきました。ミニ牛めしも一緒にふーちば...

夕食を食べた後、町を散歩するとレトロな看板のお店があり、入ってみると石垣島でしか販売されていない乳酸菌飲料のゲンキクールのグッズのお店がありました。コンビニやスーパーでこのようにかなりの棚を使い、販売されています。購入して飲んでみました。す...

大晦日の夕食は石垣島ヴィレッジという島バルがコンセプトの複合型飲食店に。一階と二階で20店舗ぐらい入っています。その中で選んだのは「せんべろ風土」千円で日替わり小鉢とお酒三杯が楽しめます。残りの杯数は点棒やらサイコロでした。14時ぐらいから...

鍾乳洞を楽しんだ後は石垣島の北部に向かいます。まずはランチ。明石（あかいし）という集落にある明石食堂。金・土・日しか営業していないのですが、今日は大晦日。営業してるかなぁと思いながら訪れると営業していました。11時開店で訪れたのは11時半。...

ふと数日前に今年の年末年始は石垣島で過ごそうと思ってエアチケットとホテルを予約。前から、石垣島の「ひとし」という居酒屋がとてもよいと友人から聞いていたので電話で予約を入れると、すでに17時オープンから予約で一杯で空き次第、連絡のウェイティン...

ランチは舟蔵の里という八重山郷土料理がいただけるお店で石垣島の高嶺酒造所の泡盛、おもとで石垣牛すじ煮込み。結構ボリュームがあり驚きました。しかも美味しいです。台湾ガザミを一杯使ったかに汁ガザミはかに汁用の小さなガザミだと思ったらかなり大きな...

ゴルフのあとは、ゴルフ場を管理してる隣のANAインターコンチネンタルのパレットテラスラウンジで世界チャンピオンのジェラートをいただきます。世界ジェラート大使・世界チャンピオンの柴野大造が監修してるジェラートが６種類のフレーバーが日替わりでい...

ゴルフ場に向かう前に朝からお客さんの出入りが多いお店が気になったので入ってみることに。さよこの店というサーターアンダギーのお店でした。いろんな味のサーターアンダギーが売られているのですがそれぞれ揚がる時間が違うので朝いちばんにはプレーンしか...

石垣島のB級グルメ「オニササ」の発祥の知念商会に。地元のローカルスーパーです。オニササとはおにぎりとささみのフライをぎゅっと潰した食べ物。知念商会で販売されているおにぎりとささみのフライを一緒に食べることを地元の高校生が発明して、その食べ方...

今日から三泊四日で石垣島に行ってきます。移住一年目の去年は那覇の自宅で年末年始を過ごしましたが、二年目は石垣島で過ごそうと思ってます。年末年始を過ごすついでにバケットリストで残っているマエサトゴルフコースとジュマールゴルフガーデン（閉鎖）を...

2021年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。Part1では シーフード（魚介類）部門 、ハンバーガー部門、牛肉部門、豚肉部門、鳥肉部門、ジビエ部門、チャーハン部門、鍋部門、冷麺部門を紹介しました。こちらPart2ではその他の麺類部門...

年末に京都に帰る用事があったので、久しぶりに「いもぼう」を食べに平野屋本店に。「いもぼう」とは海老芋と棒鱈と一緒に炊いたもので平野権太夫が創り出した料理で平野屋本店が300年の歴史を受け継いでいます。ちなみに本店からすぐに西側に平野屋本家と...

毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。2015年から開始して今年で7回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。去年、2020年は世界中に新型コロナが広がり、大変な年になりました。そして今年、2021年もコロナ過は続...