02.グルメ・食べ歩き 「なまこ酢、金ん子、ばちこ、このわた」などなど、ナマコ三昧の夜
[海ごちそう]
今夜の夕食はここで。 和倉温泉で、なまこの珍味を販売している「なまこや」が隣で営業している食事処「海ごちそう」 今夜は、なまこパーティー まずは、左上から時計回りで 金ん子の甘露煮、能登いかのゆずこうじ、赤なまこ酢、青なまこ酢 金ん子とは乾...
石川県
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き なまこの珍味を試食
[能登珍味なまこや]
今日は、能登のなまこをいただきます。 「なまこや」という能登のなまこを加工して販売しているお店の横に併設しているレストランで食事をする予定ですが、まだ開店前なので店舗のほうに入ってみます。 このわた、くちこ、干くちこ、乾燥なまこ、なまこ酢、...
27.散歩中の風景 和倉温泉の総湯に
[和倉温泉 総湯]
和倉温泉のホテルにチェックイン。 夕食の時間まであるので総湯に入ってきました。 左の屋根のある部分は無料の足湯スペースです。 中の撮影はできませんでしたが、露天風呂も広々としていて気持ちよかったです。 泉質は、ナトリウム･カルシウム-塩化物...
02.グルメ・食べ歩き 能登の回転寿司で地物のネタを
[のと前回転寿司 夢市 七尾店]
七尾の和倉温泉に移動中に、回転寿司を発見。 のと前回転寿司 夢市 七尾店 この時間は回ってません。 地物 甘エビ、ふぐの昆布〆、アオリイカ、白エビをいただきました。 どれも新鮮で美味しかったです。 のと前回転寿司 夢市 七尾店
02.グルメ・食べ歩き 圓八のあんころ餅
[北陸自動車道 徳光PA]
今日から一泊二日で富山の氷見と石川の七尾にゴルフに行きます。 京都を出発して北陸道自動車道の徳光PAで休憩。 売店で商品を眺めているとレジの店員さんが「圓八（えんぱち）のあんころ餅、ただいま入荷しました！」と大きな声でアナウンス。 聞いてみ...
00.旅の目次 氷見・七尾ゴルフ旅
2015年10月に富山県の氷見と石川県の七尾にゴルフ旅したときの記録です。 氷見CC、能登島G＆CCをラウンドし、氷見牛、氷見うどん、くちこやばちこなどナマコ三昧、氷見湾、七尾湾の海の幸などを堪能してきました。 １．氷見カントリークラブをラ...
03.日本のゴルフ場 加賀のなだらかな丘陵地に造られたコース
[加賀セントラルゴルフ倶楽部]
石川県の加賀セントラルゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1996年。設計は小笹昭三、監修は浅見勝一。どちらの人物も当ブログに初めて登場するので簡単に説明しておきます。 小笹昭三は、名匠井上誠一からコース設計について学び、主に東海地...
02.グルメ・食べ歩き 山中温泉で深夜に食べられる中華そば
[姑娘]
締めたつもりがホテルに戻る途中にラーメンの、のぼりを発見！ 時間を見ると日付が変わったところ。１時ごろまで営業しているようです。 姑娘（クーニャン）のラーメンをいただいてから寝ます。 昔ながらの中華そばで、あっさりしていて締めには最高です。...
02.グルメ・食べ歩き 山中温泉にある日本酒バー
[和酒BAR 縁がわ]
締めは日本酒のバーで。 今回、山中温泉のホテルに宿泊していたので近くに日本酒バーができたと教えてもらったので１人で飲みに行ってみました。 和酒BAR 縁がわ ３種類ほど飲み比べさせていただくことに。 左は、大日盛や十代目の橋本酒造の橋本。 ...
02.グルメ・食べ歩き 恒例の加能蟹の会
[味の水の家]
朱鷺の台CCでのラウンドを終えて加賀市に移動。 恒例の蟹の会に。今回で６回目の参加です。 今回、私が持参したお酒はこちら。 山形県の亀の井酒造のくどき上手 Jr．の初しぼり生酒 Love at first sight 〜 一目惚れ 〜 刺身...
03.日本のゴルフ場 能登国定公園内にある海の見えるコース
[朱鷺の台カントリークラブ・能州台コース]
石川県の朱鷺の台カントリークラブ・能州台コースをラウンドしてきました。 開場は1972年。設計は丸毛信勝。芝諄二が改造を担当。 朱鷺の台は眉丈台（びじょうだい）コース、能州台（のうしゅうだい）コースの36ホールあり、眉丈台コースでは1976...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は近江町市場の回転すしで
[もりもり寿し近江町店]
朝食は近江町市場の回転寿しに。 もりもり寿司 近江町店 近江町店は近江町市場にあるので朝7時から営業しています。 もりもり寿司は石川県発祥の回転寿司店で現在は関東や関西のイオンモールやアウトレットにも進出してる人気のチェーン店。 まずはこち...
02.グルメ・食べ歩き 締めは石川県のラーメンチェーン店
[８番らーめん 犀川大橋店]
金沢の夜の締めにラーメンを。 呼び込みのおにいさんやホテルのフロントの方に金沢で美味しいラーメン屋をリサーチしました。 みなさん、金沢には美味しいラーメンはないと断言します。 やはり魚介の街ですね。 と、いうことで石川県の有名ラーメンチェー...
02.グルメ・食べ歩き 本場のイギリスのパブの雰囲気が楽しめる金沢のバー
[マクリハニッシュ]
金沢に泊ったらぜひ立ち寄りたいバーが一軒ありました。 「マクリハニッシュ」 スコットランドのマクリハニッシュの地名を冠したバー そのマクリハニッシュにはオールド・トム・モリスが設計したマクリハニッシュゴルフクラブがあります。 この夏、ラウン...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は能登産の魚を串焼きにした魚串を
[酒肴 南山]
三重県の鳥羽から石川県の金沢に約4時間のドライブで到着。 夕食は金沢近海で獲れた魚を串焼きにしていただけるこちらのお店に。 （※2017年３月に比那（びな）という店名に変えて魚串から割烹のコース料理のお店に業態を変更しました。店主は同じです...
00.旅の目次 伊勢志摩から北陸に縦断ゴルフ旅
2015年3月に三重県の伊勢志摩でゴルフ、そしてそのまま車で太平洋側から日本海側の石川県に縦断してゴルフした時の記録です。 伊勢志摩では、近鉄賢島CC、近鉄浜島CC,鳥羽CCをラウンド、そして閉鎖された志摩CCの跡地を訪問。 石川県では朱鷺...
02.グルメ・食べ歩き 河豚の卵巣を無毒化したふぐの子糠漬け
昨日、加賀で購入した、ふぐの子糠漬。 ふぐの卵巣を糠漬けにして無毒化した加賀の伝統的な珍味。無毒化の仕組みは正確にはまだ解明されてないらしい。 1年半ほど河豚の卵巣を塩漬けにして、その後水洗いして半年ほど糠漬けした後に出荷されます。 このふ...
03.日本のゴルフ場 クラブハウスが天守閣のゴルフコース
[加賀カントリークラブ]
石川県の加賀カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は1973年。設計は協和土木（株）。 協和土木は経営破たんする前の協和ゴルフクラブの経営もしていた会社でした。協和土木は関西のゴルフ場経営大手だった（株）私市（代表は浅川吉男）のグル...
02.グルメ・食べ歩き 加能蟹の塩釜焼きと香箱の茶碗蒸し
[味の水の家]
恒例の加賀の隠れ家「味の水の家」での蟹を食べる会。 今回、参加者が持ち寄ったお酒がこれ。 私が持参したお酒は一番左の「久美の浦 祝 純米酒」 蟹に合う日本酒を探して丹後で入手。京都府だけで作られている酒造好適米の祝を全量使用。 辛口であっさ...
02.グルメ・食べ歩き 北陸のゴルフ場の鉄板焼きそばの謎
[ゴルフ倶楽部金沢リンクス・レストラン]
石川県のゴルフ場の昼食メニューにはかなりの確率で鉄板焼きそばがあります。 私は石川県のゴルフ場は片山津GCと山代GCとゴルフ倶楽部金沢リンクスしか行ったことがないのですが他のゴルフ場にもメニューにあるらしいです。 石川県が鉄板焼きそばで有名...
03.日本のゴルフ場 金沢にある埋立地に造られたシーサイドコース
[ゴルフ倶楽部金沢リンクス]
石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスをラウンドしてきました。 開場は1990年。設計は工学博士でもある滝沢克己。 他には茨城県のザ・オーシャンゴルフクラブ、栃木県のつつじヶ丘カントリー倶楽部、千葉県のロイヤルスターゴルフクラブのNEWコースなど...
02.グルメ・食べ歩き 中島菜のおむすびと五郎島金時を使用した加能芋助
[尼御前SA下り]
石川県の尼御前SA下りに到着。 過去、何度も加賀方面にやってきてるので、この辺りのSA・PAのご当地メニューを食べ尽くしてしまってます。 何か珍しくものがないかなと物色したら、中島菜という聞きなれない菜っ葉を使用したおむすびを発見。 調べて...
00.旅の目次 北陸グルメとゴルフ旅(2014年11月)
2014年11月に福井県・石川県に食べ歩きとゴルフに行ったときの記録です。 恒例の石川県加賀市の隠れ家に全国からゴルフ仲間が集まって加能ガニを食べる会。 ゴルフは石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスと加賀カントリークラブをラウンドしてきました。
02.グルメ・食べ歩き 春風能登いか漬け丼
[尼御前SA上り]
記憶をなくした蟹の会の翌朝。皆さんはコンペ。私は用事があるので帰る予定。 出発しようと思って携帯を見ると幹事さんからのメール。 昨夜の会計をMさんが立て替えてくれていたことが判明。 このまま帰ったら食い逃げだ。。（笑）ということで、コンペが...
02.グルメ・食べ歩き 記憶をなくした蟹喰いの会
[味の水の家]
ゴルフを終えてメインの蟹を食べるために恒例の水の家に。 水の家で蟹をいただくのはもうこれで4回目。 今回、実は途中で寝てしまい。記憶をなくしてしまいました。 あまりお酒を飲んで記憶をなくしたことはないのですが、途中から記憶が全くありません。...
02.グルメ・食べ歩き 白ガス海老祭り
明日から北陸に恒例の蟹を食べる会に行ってきます。 その前日に石川県の友人にお願いしていた白虎エビが加賀の橋立港から届きました。 白虎エビという呼び名は橋立港だけの呼び名で地方によって呼び名が違います。 ガスエビ、ガサエビ、泥エビ（ドロエビ）...
00.旅の目次 恒例となった北陸グルメとゴルフ
2014年3月に福井県・石川県に食べ歩きとゴルフに行ったときの記録です。 石川県加賀市の隠れ家に全国からゴルフ仲間が集まって加能ガニを食べる会。解禁時と終漁時の年に二回開催することになり定例会のようになってきました。 今回も美味しいものたく...
00.旅の目次 北陸の蟹を食べる旅
2013年12月に石川県と福井県に北陸の蟹を食べる旅に出かけました。 石川県の片山津ゴルフ倶楽部・白山コースをラウンドして、加賀の隠れ家の味の水の家で蟹三昧。カニ面という石川独特のおでんの具などを堪能して翌日は福井県でセイコガニ丼を。
02.グルメ・食べ歩き カニ面という香箱ガニを使った石川独特のおでんの具
[味の水の家]
片山津ゴルフ倶楽部・白山コースを楽しくラウンド。 白山コースは何度回っても素晴らしいコースだなと思います。 いよいよメインイベントの味の水の家さんでの蟹の会。 蟹三昧を楽しめるのですが、毎回、訪れる度に新しい味覚との出会いがある素晴らしいお...
00.旅の目次 加能ガニと北陸グルメのゴルフ旅
2013年3月に石川県の片山津ゴルフ倶楽部にゴルフに行き、漁が終わる直前の加能ガニを食べに行ってきました。 その行きと帰りにも福井県や滋賀県で食べ歩きしたときの記録です。 今回はゴルフより、食べることがメインの旅でした。