ごめんケンカシャモ鍋

シャモ鍋を食べたくて四軒目でようやく一人鍋用のシャモ鍋ですが食べれるお店を発見。

グドラックというレストラン。サザンシティホテルの敷地内に併設されているレストランです。

何軒か訪れてわかったことは、どこも、しゃも鍋は前日までの予約が必要でした。

グドラックでは一人鍋のしゃも鍋が予約なしでいただくことができます。

しゃもとジローの親子丼（しゃもの肉を土佐ジローの卵でとじてます）

そしてこちらが、ごめんケンカシャモを使用したしゃも鍋

やはり肉質が歯ごたえがあり、美味しい。

すこし親子丼のご飯を残して雑炊にしてみました。

しゃもの旨みをいっぱい吸い込んで絶品でした。

グドラック
住所：高知県南国市明見933
電話：088-863-2161