沖縄料理の豆腐ンブサー

[海洋食堂]

沖縄料理にンブサーという調理方法があります。味噌煮というか味噌炒め煮みたいな感じで素材の水分を活かして調理する方法です。

海洋食堂という食堂に。

メニューの中央あたりに、豆腐ンブサーが。

こちらが豆腐ンブサー

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