福井県

本日三度目の朝食は福井県の女形谷PAで。 竹田のあげうどん 竹田の揚げについてはこちらの記事をご覧ください「旅の締めは竹田の厚揚げ定食」 三年前に伝説の小林とうふ店の厚揚げを食べに行ったのが懐かしいです。 その時の旅のインデックスはこちら「...

越前田舎おろし蕎麦を食べた後、北鯖江PAで面白いお菓子を発見しました。 福井県越前市のご当地グルメのボルガライスをスナック菓子にしたようです。 その名も「ボル菓”」 ボルガライスとはオムライスの上にトンカツがのった越前市のご当地グルメ。 派...

続いて北鯖江PAに立ち寄って本日二度目の朝食。 安久義二という蕎麦打ち名人が監修した越前田舎おろし蕎麦。 全国素人そば打ち名人大会の第五代名人になった人物らしい。 太くて食べごたえのある蕎麦でした。

石川県に向けて車で出発。 高速道路の南条SAで朝食を取ることに。 丸海の小鯛ささ漬けを使用したメニューに。小鯛とろろ丼。 丸海は大好きな海産物のお店です。 「丸海についてはこちらの記事をご覧ください」 とろろと小鯛ささ漬け、とても相性がよか...

加賀にある味の水の家で蟹三昧の宴を楽しんだ翌日。 帰宅する前に、福井県に立ち寄って朝ごはんを食べて帰ることに。 本当は、越前のこばせでセイコガニ（石川でいう香箱ガニ）をたっぷり使った開高丼を食べて帰りたかったのですが昼からの営業なので朝から...

本日、二度目の朝食は南条SAで福井県武生市（現：福井県越前市武生地区）のご当地メニューのボルガライスから派生したボルガ丼。 ボルガライスはオムライスの上にカツをのせてソースをかけたものですが、このボルガ丼はカツの下にスクランブルエッグが敷か...

一泊二日で北陸でゴルフをして加賀の「味の水の家」で蟹三昧のカニゴルの旅は今回で三回目。 ラウンド予定の石川県の片山津ゴルフ倶楽部・白山コースに向かう前に福井県の敦賀港に立ち寄り、朝食を食べることに。 敦賀港の魚市場前で早朝から営業している「...

福井北インターで降りた理由はもう１つ理由があります。 福井名物のカツ丼のソースカツ丼を食べに来ました。 カツ丼と言えば、全国的にはカツを卵とじするカツ丼をイメージしますが、地方によっては卵とじではなくカツにソースをかけただけのソースカツ丼が...

加賀の隠れ家で蟹三昧の翌日、片山津GC日本海コースをラウンド。快晴でした。ゴルフを終えて帰り道に立ち寄ったお店がこちら。福井北インターを降りてすぐのカワモト　福井北インター店。二日前に片山津の白山コースをラウンド中にキャディさんから教えても...

南条SAを後にして片山津GCに向けて再び北上。そして北鯖江PAで停車。目的は本日二度目の朝食のため。へしこ茶漬けを食べます。へしこは若狭地方の伝統的な保存食で、鯖に塩を振って糠漬けにしたもの。そのへしこが軽く炙られていて、とろろ 、岩のり、...

今日から一泊二日で石川県に蟹とゴルフの旅に行ってきます。ゴルフの目的地は片山津ゴルフ倶楽部。ラウンド前に北陸道の南条SAで朝食を取ることにします。福井名物セット。越前おろしそばと焼き鯖寿司のセット。焼き鯖寿司はとろろ昆布で巻いてあり、美味し...

越前のこばせで開高丼を堪能した後は帰宅するために南下。途中、敦賀駅前にある小鯛ささ漬で有名な丸海こと小浜海産物株式会社の支店に立ち寄りました。立ち寄った理由は、雲丹醤という雲丹から造られた魚醤を入手するため。しかし、大人気のために年内は売り...

以前、何かの雑誌で見たことがある開高丼。 作家の開高健が生前、わざわざ福井まで食べに通ったというセイコガニを使った豪快な丼。 福井県の越前町のこばせという旅館で食べることができます。 前から食べに行きたいなと思っていたので、時間を作って日帰...

北陸自動車道の南条SAで福井名物のソースカツ丼を夜食に食べ終えて深夜２時半にSAを出発。 目指すは丸岡のインターチェンジ。 インターチェンジから降りて５分ぐらいでつく場所に小林とうふ店はあります。 予定より、かなり早く３時過ぎに到着。開店は...

金曜日の夜にキャディバッグを積んで日付が変わる前に京都を出発。 日付が変わって土曜日。名神から北陸自動車道に。 南条SAの下りで休憩。 せっかく福井に来たので夜食に福井名物を。 その福井名物とは「ソースカツ丼」 カツ丼といえば卵とじですが、...

先日、第３回北陸ツイコンが石川県の片山津ゴルフ倶楽部山代山中ゴルフ場で開催され、前回に続き、参加してきました。 そのついでに隣の福井県でもゴルフをしようと思い、前回の北陸ツイコン以来、親しくさせていただいている、きみねぇに相談。 そして、ツ...