上越名物のするてん

[大黒屋 ]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

寿司屋で夕食。その後、和菓子屋でデザートに笹団子を食べたので満腹ですがもう一軒。

上越の名物の「するてん」を食べに行くことに。

するてんとはスルメの天ぷら。上越地方では家庭料理としてよく食べられているのだとか。

発祥のお店「若杉」という天ぷら屋に行きたかったのですが日曜日ということでお休みなので大黒屋という駅前のお店に。

こちらが「するてん」

一夜干しの塩スルメを天ぷらにしています。

スルメになっているので烏賊の旨みが凝縮されていてビールが進む一品でした。

大黒屋

新潟県上越市仲町4-5-2(高田ターミナルホテル1階)
電話 025-523-5428(ホテルフロント)
営業時間 7:00~22:00(※年中無休)
■朝食メニュー 7:00~10:00
■昼食メニュー 11:30~14:00
■夕食メニュー 17:00~22:00
     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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