27.散歩中の風景 西塘の水面に映る明かり
[西塘 ]
食事をしているあいだに日がそろそろ沈む時間に。 西塘にやってきたもう１つの目的は夜景を鑑賞すること。先程、散策した道をもう一度歩きます。同じ場所でもまた違う表情に。水路では川魚を獲っていたりしています。18時頃になるとライトアップが始まりま...
2012-07-27
27.散歩中の風景 
02.グルメ・食べ歩き 「六月黄」の後は「六月紅」を食す
[西塘人家 ]
水郷の西塘にきた目的の１つに「六月紅」を食べることもあります。 旧暦6月が旬の上海蟹「六月黄」については３つ前の記事で取り上げました。 「六月黄」についての記事はこちら「上海蟹のもう１つの旬「六月黄」」 今回食べるのは「黄」ではなく「紅」 ...
02.グルメ・食べ歩き 西塘で一番美味しい臭豆腐のお店
[管老太臭豆腐 ]
西塘の街ではあちこちで臭豆腐を販売していました。臭豆腐の発祥は湖南省や、紹興だとかここ西塘だとか言われているようです。どちらにせよこの湖南省や浙江省周辺が発祥であることは間違いないようです。その西塘で一番美味しい臭豆腐を食べれるという管老太...
27.散歩中の風景 水郷古鎮の西塘を散策
[西塘 ]
以前から一度行ってみたかった水郷古鎮の西塘に行ってみることに。上海から車で1時間半ぐらいの場所にあります。西塘は、ＭＩ･Ⅲのロケ地になり一躍有名になった場所です。映画でイーサン・ハント（トム・クルーズ）が全力疾走した石皮弄。水路には遊覧船が...
02.グルメ・食べ歩き 上海蟹のもう１つの旬「六月黄」
[白玉蘭 ]
上海にせっかく来たので上海蟹（中国では上海蟹とは呼ばずに大閘蟹）を。上海蟹の旬といえばご存知のように、メスは旧暦9月（太陽暦の10月）、オスは旧暦10月（太陽暦の11月）ですが、実は旧暦6月（太陽暦の7月）も旬なのです。上海蟹は成長するのに...