八重山カクテルコンペでグランプリの「琉華」

[BAR TOO BOY]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

焼肉、お寿司と石垣島の夜を食べ歩いて、次は「Too Boy」というバーに。

昼間に散策していた時に撮影したお店の看板。このビルの二階にあります。

八重山カクテルコンペでグランプリを受賞した泡盛のカクテルが飲めます。

こちらがそのカクテル「琉華」

もう一杯、泡盛を使ったカクテルを今度はロングカクテルでいただきます。

お店の方と話をしているとカクテルのベースになっている「どなん」を出していただきました。

国境の島、与那国島にある国泉酒造(こくせんしゅぞう)が造る「どなん」で有名なのは左の花酒(はなさき)。

右のどなんが30度なのに対して左のどなんの花酒は60度。

蒸留したときの最初に出てきた初垂れ(はなたれ)を使用するので花酒と呼ばれているようでかつては琉球王しか飲めなかった貴重な泡盛。

現在、日本では60度の花酒は与那国島でのみ製造が認められているのだとか。

せっかくなので花酒もストレートでいただきました。

いい感じで酔いが回ってきたのでマスターにこのあたりで珍しい蟹や海老を食べることができるお店がないか?と聞いたらすぐ下の店で、アカモンガニを食べることができると教えていただいたのでそちらのお店に移動することにしました。

 

——————————

BAR TOO BOY
沖縄県石垣市美崎町13-8 2F    
0980-82-5443
営業時間 20:00~翌4:00 不定休

 

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント