カレーに千切りキャベツをトッピングした元祖のお店

[中栄]
02.グルメ・食べ歩き

朝食は築地市場の場内の中栄でカレーをいただきます。

印度カレーとビーフカレーの合いがけカレー。

金沢カレーには千切りのキャベツが必ず添えられているのですが、そのルーツはこの中栄ではないかという情報をいただいた。

金沢カレーの元祖のカレーのチャンピオン(旧、タナカ)は昭和36年創業。その2年後には現在の金沢カレーのスタイルが確立されていたようです。

大正元年創業なので中栄がルーツかわかりませんが千切りキャベツの元祖であることには間違いなさそう。

芝鳥 のぶあま

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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