炉端焼き発祥のお店

釧路での夕食は釧路名物の炉端焼きを。

炉端焼き発祥の店、その名も「炉ばた」

メニューを見ていると、今日初物のさんまが入ってきたと教えてくれたので、さんまをオーダー。

初物のさんまの刺身も。

そしてシシャモ。オスとメス両方、入ってました。

そしてさんまが登場。まだまだ脂が乗るのはこれからですが、それでも十分に美味しかったです。

アスパラも一緒に。

おばあさんが次々とオーダーされた食材を炉端で焼くのを見ながら食事できるのであれもこれも食べたくなりますが、この後、二軒ハシゴするので我慢。

炉ばた

http://www.robata.cc/