延岡のソウルフードのハムタイ

虎屋で破れ饅頭を食べた後は、延岡駅前に。

「高田万十」という、昭和２４年創業のたい焼き屋さんに。

ここで「ハムタイ」という食べ物が延岡市民のソウルフードとして親しまれているらしい。

こちらがその「ハムタイ」、パンダの形をしていますが、昔はたい焼きの形で「ハムたい焼き」として販売していたのですが、子供受けするようにパンダの型で焼くようになったらしい。

ハムとマヨネーズをたい焼きの生地で挟んで焼いた食べ物。

生地が甘めで、マヨネーズとハムが合います。
結構、イケます。

高田万十

http://takadamanjyuu.web.fc2.com/