先ほど、東京から宮崎入りした友人と合流して、二軒目のバーに。
このバーも宮崎でお気に入りのバーだったのですが、前回訪れた時にいたバーテンダーさんがお店を辞められていて、カクテルの質も落ちていてガッカリ。
気を取り直して次の店に。
辛麺といえば延岡の桝元。
でも、宮崎市内で辛麺を食べるなら以前、宮崎の友人に教えてもらった東風屋が美味しいのですが、今日は延岡に日帰りで行ってきたこともあるので、あえて元祖の桝元に。
そしたら白い辛麺を発見。数年前からメニューに加えられたらしいです。
25倍をオーダー。25倍でも真っ白です。
友人が頼んだ通常の辛麺との比較。豆乳と塩麹を使用しているらしい。
でも混ぜたら結局、赤い。。（笑）
桝元 中央通店
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