宮崎の二日目。
今夜の締めは宮崎ラーメン。
ラーメン専門店「宝来」
周辺は区画整理で駐車場になり、その真ん中でポツンと営業を続けています。創業1962年（昭和37年）の老舗。
（※２０１６年２月にとうとう移転をしたようです。）
ちなみに宮崎最古のラーメン屋さんは「こむらさき」で昭和23年。（鹿児島、熊本にも「こむらさき」というラーメン屋がありますが、全く別）
宮崎ラーメンの特徴のひとつに着席すると「たくあん」が出てきます。
これは「こむらさき」が始めたのだとか。
鹿児島ラーメンも、大根の漬物（べったら漬け）が出てくることが多いのですがこれは鹿児島ラーメンの元祖の「のぼる屋」（2014年4月閉店）が始めたとのこと。
のぼる屋の創業が昭和22年なのでみやざきの「こむらさき」より１年早い創業です。
たくあんとべったら漬け（最近は鹿児島でもたくあんを出すお店も増えてきているようです。）の違いはありますが、どちらが最初に始めたサービスなんでしょうか。
宮崎ラーメンは豚骨ベースの薄い醤油味。ほぼ、もやしがトッピングされています。
そのまま食べると少し物足りないかなという感じの薄味ですが、卓上においてあるこのニンニク醤油で自分で調整していただきます。
私は底にたまっているニンニクもたっぷりすくって スプーン二杯いれるのが一番美味しいと思います。
宝来 （ほうらい）
宮崎県宮崎市千草町1-1 愛ビル1F
（※移転後の住所です）
0985-23-3331
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