金沢で最古のおでん屋さんで金沢おでん

[菊一]

金沢初日の晩御飯は、金沢おでんを。

昭和9年創業で金沢で最古のおでん屋の「菊一」に。

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私が大好きな金沢おでんのカニ面はこのお店が発祥らしい。

カニ面の時期ではないので、また機会があれば再訪してみます。

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まずは、金沢おでんらしい一品ということで赤巻き、さといも。

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黒作りもいただきます。黒作りは隣の富山県の郷土料理。

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続いて、出し巻き。おでんの種としては珍しいですね。

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ビールから日本酒の手取川の熱燗にスイッチ。

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締めは、こちらも金沢おでんには欠かせない「ばい貝」で。

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雰囲気も良く美味しくいただけました。


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