滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」

[谷野食堂]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」をいただきに谷野食堂に

昭和29年に近くの甲賀高校(現在は水口高校)の学生向けに安くておいしいメニューを。
という事で考えたメニュー。すぐ近くに水口高校がありました。

以前、焼きそばの食べ歩きにハマっていた頃、ゴルフ帰りに立ち寄ったのですが、その日はたまたま営業しておらず、その後、なかなか機会がなく、ようやく実現。

自分でソースや胡椒をかけて好みの味付けにしていただきます。
今里焼きそばと同じスタイル。

ラードでカリッと焼いた麺で食感のよい究極のシンプル焼きそばです。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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