アジアンテイストなカクテルとラオウイスキー

[525 Cocktails & Tapas/525カクテルズ&タパス]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ルアンパバーンで一番期待していたバーのIcon Klubが6月まで臨時休業。
たぶんコロナの影響かな。残念。

その代わりに訪れたバーが、期待以上によいバーでした。

525 Cocktails & Tapas/525カクテルズ&タパス

ラオスではおそらくルアンパバーンがバーのレベルが一番高い気がします。

まずはシグネチャーカクテルのサバイディーラオス

コブミカンをインフュージョンしたジン・ジンジャー・レモングラス・ライム・森の蜂蜜、パイナップル、ペッパーウッド。

東南アジア全開のフレーバーで美味しいです。

アジアン G&T

G&Tはゴードンジン&トニックの略であったり、ジン&トニックの略だったりします。こちらはビーフィーターを使用しているのでジン&トニックのほう。

ビーフィーター、レモングラス、バジル、ライム、ぺっぱウッド、トニックウォーター。アジアン風ジントニック。こちらも絶妙なバランスで美味い。

3杯目はソルト&スパイシーというテキーラベースのカクテル。

ホセ・クエルボ・レポサド、チリ、キュウリ、ライム、チリソルト

マルガリータをスパイシーにした感じ。

そして締めにラオスのお酒ある?って聞いたらラオウイスキーをサービスで出してくれました。ホワイトタイガー。

焼酎を樽熟したようなお酒で美味しかったです。

バーからのほろ酔いで道を歩いていると天空に浮かぶような城を発見。夕方に登ったプーシーの丘の頂上部分でした。

明日は早朝にルアンパバーンの托鉢をみてから、ルアンパバーンGCでゴルフ予定。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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