ベトナム産の鰻を使った本格的なうな重

日本の友人とウナギの話をしていたら、無性にウナギが食べたくなり、ホーチミンでおすすめのお店を探してみました。

遊雅亭「睦庵」（ゆうがてい・むつみあん）というお店が良さそうなので行ってみました。うな重が50万ドン。2500円ぐらい。

ベトナムにきて初ウナギです。

想像していた以上に美味しかったです。ウナギの産地を聞くと、最近ベトナムで養殖に成功したようでベトナム産を使用しているのだとか。

う巻きも美味しかったです。

肝吸いも完璧でした。

日本のうなぎだと思ったのですが、聞いてみたらベトナムで養殖に最近、成功したみたいです。美味しかったですよ。