ファンティエット名物イカの一夜干しの発祥の店

8時にホーチミンをバスで出発して13時前にファンティエットに到着。

ランチはNhà Hàng Cây Bàng/ニャハン・カイバンという海辺のシーフードレストランで。

海を見ながら、食事することができます。

ムイネー名物のMuc mot nang/いかの一夜干しを。このお店が発祥らしい。ビールに合います。

フィッシュチャーハン。

そして隣のテーブルの人が頼んだのをみて気になったのでこちらもオーダーしてみました。フィッシュサラダ。

ドレッシング風のソースで和えた魚の刺身を焼いたライスペーパーに乗せたり、ライスペーパーで野菜と一緒に巻いて食べます。これが大当たり。

ムイネーに来たらぜひ食べてみてください。