1つ前の記事のバインミーを持ち込んでビールを飲んだお店はこちら。
Rooftop CraftBeer/ルーフトップクラフトビアー
サイゴン周辺で醸造しているかなりの数のクラフトビールが飲めます。
バインミーと一緒にいただいたのは、ホーチミンにあるHeart of Darkness BrewingのKurtz’s Insane IPA。IPAらしくしっかりとした苦みでかなりクオリティ高いです。
食後にもう一杯いただくことに。
Pasteur Street Brewing（こちらもホーチミンの醸造所でベトナムのクラフトビールブームの火付け役的な存在らしい）のPassion Fruit Wheat Ale
パッションフルーツの香りがする爽やかなホワイトエールでした。
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住所： 38 Đường Huỳnh Thúc Kháng, Bến Nghé, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
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