宮崎県小林にある地鶏料理のお店

[宮崎小林 地鶏の里]

夕食は宮崎県小林市まで移動して地鶏料理をいただきます。

宮崎小林 地鶏の里。

こちらのお店では名古屋コーチンを、飛来幸地鶏(ひらこじどり)と名付けて飼育生産しています。

お刺身の盛り合わせ。どの部位も新鮮で美味しかったです。

せせりの刺身を追加。

極厚玉子焼。かなりボリュームありました。

地鶏の炭焼きの盛り合わせ。左は奥からもも肉、むね肉、手羽。

右は奥から「あ」(食道と胃袋の間の部位、胃の上なので「あ」と呼ぶらしい)、プルミエ(モモとムネの希少部位)、大トロ(ハラミの凝縮した脂身)

とくに手羽とプルミエの味が美味しかったですね。

締めの卵かけご飯はたまたまでしょうか。卵があまり濃くなかったです。

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