夕食は宮崎県小林市まで移動して地鶏料理をいただきます。
宮崎小林 地鶏の里。
こちらのお店では名古屋コーチンを、飛来幸地鶏(ひらこじどり)と名付けて飼育生産しています。
お刺身の盛り合わせ。どの部位も新鮮で美味しかったです。
せせりの刺身を追加。
極厚玉子焼。かなりボリュームありました。
地鶏の炭焼きの盛り合わせ。左は奥からもも肉、むね肉、手羽。
右は奥から「あ」(食道と胃袋の間の部位、胃の上なので「あ」と呼ぶらしい)、プルミエ(モモとムネの希少部位)、大トロ(ハラミの凝縮した脂身)
とくに手羽とプルミエの味が美味しかったですね。
締めの卵かけご飯はたまたまでしょうか。卵があまり濃くなかったです。
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